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第38章 一辈子不离不弃（第1页）

“接下来就是煮十分钟左右，然后捞出来。

“要捞出全部的东西，包括前面放入的大葱和姜，还有五花肉，之后就是再放入熊掌，煮三次。”

林东山很详细的简述过程，脸上挂着笑容。

这种奢侈的做法，在这个年代，可是极其浪费。

所以，他也很期待着接下来的美食，毕竟这时候香味就已经很浓烈。

“为什么煮三次呢，这是要将熊掌里的腥味去掉，同时还要把熊掌煮熟，后面再炖的时候，就能吃到很软的熊掌肉。”

“爹，这些都是老爷子教你的呀，简直太厉害了吧。”

林浩阳没想到，自家老爹和老爷子都这么会煮熊掌，还煮的那么香。

看来老爷子年轻的时候，没少打熊瞎子，不然也不会把熊掌做的那么好吃。

“诶，咋们屯很多人都会做熊掌，现在少是因为狩猎一头熊瞎子太难。”

林东山感慨道。

林浩阳点点头，满眼期待的盯着眼前沸腾的大锅。

之后就是按照林东山说的，连续煮了三次后，熊掌果然变得特别软糯。

感觉跟一块豆腐一样，都能晃动起来。

“把里面的骨节都剃掉，然后用纱布包起来。”

林浩阳照做，动作很轻的挑出熊骨节，之后用纱布包起来。

而他老爹已经开始大火旺铁锅，然后舀入一勺猪油，等到猪肉完全化开，再倒入姜末和葱白，炒出香味。

紧接着，就是腊鸡块，炒开后，放入五花肉。

之后，就是酱油和白酒，还有辣椒面和鲜汤，以及用布包起来的熊掌。

就这样用着小火熬煮起来，此时的香味已经浓郁到弥漫开，甚至路过的乡亲，都忍不住停下闻了闻。

调皮的林梅梅都来厨房守着，等着吃熊掌。

宋月月和宋欣把她抱了出去，不让她打扰林浩阳和林东山做菜。

林浩阳不禁感慨，做一道熊掌就花了接近一个半小时，他都饿的有点前胸贴后背。

可是，为了接下来的熊掌，一切都值得。

“差不多了，拿个大盆，先在里面铺上一层葱，然后把熊掌拿出来，放到上面。”

林东山捞出熊掌，将纱布揭开，将熊掌放到大盆里面，之后就是大火收汁。

将原汁淋到熊掌上！

就这样，一道色香味俱全的红焖熊掌已经做好！