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4焦糖布丁（第1页）

走出森林，于饴将身上揣着的炭笔和纸张放入空篮子。

瑟琳恩应该是有清洗过篮子，一点面包的小麦和糖浆的味道都没有，只留下竹篮子本身的竹制品的味道和一丝若有似无的松树香。

要不是于饴的鼻子比较灵，还不一定能闻到。

沿着森林旁的小道，于饴慢吞吞的朝着红糖小镇走去。

或许她也该买匹马，可是，养马的花销不小，而且她用的也不多，不如还是买头牛吧。

看着篮子里的纸笔，于饴突然福至心灵。

桃乐茜小姐家是农牧民呀，她们养了不少牛和马，还有各种大鹅、鸡鸭等家禽，想来应该能给她一些建议。

“于饴小姐！”

桃乐茜吃完午饭便等在路边，对于婚礼她实在是又紧张又期待，非得做些什么忙起来才好，比如和于饴小姐商量甜品单子就是一个不错的选择。

于饴也挥着手，打着招呼。

不一会儿，两人便坐在农场旁的桌子旁，桌上是于饴铺好的纸和炭笔。

桃乐茜小姐的婚宴，是一场足有三十人的大家宴，经典的分层婚礼蛋糕必不可少，按桃乐茜小姐的要求，三层，白色奶油，以及三种不同的果酱内陷。

于饴丝滑的画下蛋糕的概念图，桃乐茜看的连连点头，开心的说道：“这就是我想要的蛋糕。”

哦，当然，各种漂亮的糖霜饼干不能忘了，那可是孩子们的最爱，于饴一口气足足画了十种动物图案给桃乐茜过目，桃乐茜更是满意的连连点头。

法式焦糖布丁也不错，还可以试一下粤式双皮奶，一定能给桃乐茜小姐带来惊喜。

“双皮奶？好奇怪的名字。”

桃乐茜疑惑的问道，“那是什么样的甜品？”

她当然不是质疑于饴小姐的能力，只是，有些决定要慎重不是吗。

于饴当然理解桃乐茜的担忧，便说道：“您的担忧理所当然，不知您是否介意我用您的厨房和材料给您做一份，甜品当然要品尝的人喜欢才行，我还有很多其他的甜品单子呢，您不用担心这一份甜品不和您的口味。”

“那就麻烦于饴小姐了！”

桃乐茜当即热心的将于饴迎到厨房。

于饴围上围裙，捞起衣袖。

正好材料桃乐茜小姐都有，看她大展身手。

五百毫升牛奶，加热，倒入碗内自然放凉，让牛奶的表面形成一层奶皮。

打两个鸡蛋，取蛋清，轻轻搅拌而不是打发，将碗内放凉的牛奶倒入蛋清，记得不要弄破奶皮，将奶皮留在碗底。

然后将混合蛋清的牛奶再次小心的倒入有奶皮的碗中，不要弄破奶皮。

同时，在征得桃乐茜同意的情况，于饴熬了一点糖浆。

剩下的蛋黄也不要浪费，还做一份布丁液

等水沸，将两个碗一齐放入锅内。