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于是,光是对于土豆,江豆豆就升级了一下,搞了个有滋有味的椒盐狼牙土豆。
毕竟节目组虽然抠,但是调料给的足,那一排排的,五花八门,有些江豆豆都不认识。
接着就是一道功夫菜,蟹酿橙。
先要把新鲜的肉蟹洗干净,蒸熟。
然后,再将蒸熟的肉蟹给拆了,将蟹肉先放在盘子里晾凉,加一点凉拌酱油搅拌入味。
再取橙子,洗净,顺着蒂,切下一个圆盖,从中掏出橙肉,放进碗里。
取橙肉手动碾成橙汁,将已经被掏空的橙子装入蟹肉,倒入橙汁,再将刚刚切下的橙盖盖回,放入加酒与醋的水中蒸。
蒸好的蟹肉细腻爽口,是十分适合夏日的一道菜。
然后,江豆豆又用热水泡了一大把江城米粉,切好肉丝和葱姜蒜后,下锅清炒,加酱油,盐,麻油,再将泡好的米粉下锅,柴火加旺,很快香味就出来了,是一大盘肉丝炒粉。
最后又将剩下的橙子肉切了果盘,午饭完成!
副导演盯着显示屏,都觉得江豆豆很牛逼,不过四十分钟,搞出这么多菜色,还有滋有味的。
特别是那个蟹酿橙,想吃!
看直播的观众都流口水了。
“我就知道!
我就知道!
只要回了老房子就一定会变成一个美食节目!”
“那个橙子蒸蟹肉真的好像好好吃哦!
我第一次见到这样的吃法!
我果然是活的太糙了!
为什么我以前只知道螃蟹可以清蒸或者辣炒!
从来都不知道还有香橙蟹肉!”
“楼上的,我比你有水平一点,我起码还知道咖喱蟹!”
“说实话,如果不是知道豇豆本职是护士,我真怀疑她是新东方厨师专业毕业的!”
“哈哈哈啊哈嚯嚯嚯嚯,你们说项驰说要给她一直辩护,是不是为了蹭吃蹭喝啊?”
“楼上姐妹可还行!
项总是那么没出息的人么?让他走开,让我来!”
说实话,项驰很享受。
不论是江爸,还是江豆豆,厨艺那叫一个一流。
怪不得果果喜欢江家,怕也是闻着味了!
两人吃着饭,开始聊刚刚的事,江豆豆终于有机会问出心里的疑问:“你说刚刚那几个孩子算什么呢?到底是算暑假回老家陪爷爷奶奶呢?还是算留守儿童啊?”
“不是一年才见一面么?那小姑娘当然是留守儿童。”
项驰看了她一眼,很肯定地说。
江豆豆点点头,夹了一根土豆,脆脆的,很香。
“说实话,我也算去过不少地方旅游了,景区里面还住人的,我也是第一次见。”
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