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第4章 第四章 小冬瓜和小丝瓜（第1页）

“馄饨是什么馅儿的？”

苏国安问。

苏乔把最后一个鱼饼下锅，才说：“虾仁的，里面还放了木耳和玉米粒。”

苏国安点点头，把晨练这件事完全抛之脑后，去冰箱里翻了点榨菜出来，切碎。

想起老婆爱吃香菜，又洗了几根香菜，照样切成末。

鱼饼出锅，苏乔随即揭开砂锅盖子。

经过数个小时的小火慢炖，鸡汤已经呈现出浓郁的、黄澄澄的色泽，漂在汤面上的金色油花是整只鸡的精髓，与葱姜的香味融合在一起，混出一股鲜美的气息。

苏乔往鸡汤里放了点盐，拿了个小勺尝味道，觉得咸淡适中，还不错。

便另外翻了一只薄底的小炖锅出来，盛了两大勺鸡汤，放到另一边的灶上点火。

馄饨皮带着面粉，直接下锅煮会坏掉一整锅汤的味道，所以要盛汤出来单煮，一碗馄饨一碗汤，原汁原味。

苏乔数馄饨，苏父在一边看着，被鸡汤的香味笼罩，整个人竟有点恍惚。

苏国安拿了个小碗，就手心那么大。

他心里一边念叨着好香，一边用汤勺盛了点汤出来尝鲜。

白瓷小碗装到八分满，也才只够几口，苏国安本意是解解馋，却没想到鸡汤一下肚，反倒让他不满起来。

金黄色的汤汁，入口一阵鲜美的滋味。

葱段在长久的炖煮过程中已经变成了缠绵的丝缕，随着鸡汤进入口腔，还未来得及感受，便融化消失，只留下咸香的余味。

苏国安难得斯文，小口喝汤，喝一口便咂一次舌，长长舒气。

随后他眉头皱起来，看着手里的碗——怎么这么小？

正准备去拿个大些的碗，一次喝个够，还没等动手，就听见苏乔道：“馄饨煮好了。”

苏国安立即不记得添鸡汤的事，转而去看摆在灶台上的大海碗。

宽口海碗里，面皮半透明的馄饨正在金色汤汁的包裹下沉浮。

苏乔煮馄饨的时候还往鸡汤里烫了两朵油菜心和几片香菇，半熟的菜心经过高温烹调，显出一种更加浓郁诱人的翠绿色，乖巧地匍匐在馄饨上，香菇也被煮透，浸入了鸡汤的鲜美。

“这——”

苏国安看着那碗馄饨。

“给我的？”

苏乔已经起锅煮第二碗了，闻言道：“对。

爸，你先吃吧。

馄饨得趁热，不然一会儿面皮泡软了。”

苏国安点点头，捧起大海碗往餐厅走。