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第四十六章 打火锅（第1页）

今天白天进食材的时候，李壮搞了一袋子牛肚和鸭肠。

回来的时候顺便去华人超市买了火锅底料和一些特殊食材。

所以晚上可以打火锅了。

麻酱，生碎，香菜，蚝油。

苏显在调配料蹀时仅仅选用了四样材料。

用筷子將调料搅拌均匀，筷子尖往嘴里一沾。

妙啊~

味道刚刚好。

崔牛和李壮也同样是以麻酱为主的麻酱蹀。

只是口味要比苏显重的多，什么腐乳，韭菜，辣椒油样样都往里面添。

倒是梅森阿姨，居然调配了芝麻香油为主的油蹀。

香油中加了蚝油，蒜泥，葱，小米辣。

卡尔这个完全不了解火锅的。

居然完全没准备问在场的三个华人怎么调配料蹀。

自己拿著小碗就准备莽。

清楚的记著其他人基本都加了麻酱，於是卡尔也先来了一勺。

接著翘著鼻子在调料里面闻来闻去。

那些味道刺鼻的，葱香菜，腐乳韭菜，蒜泥辣椒一概没加。

反倒往里面加了一勺香油。

最后一小勺蚝油结束。

卡尔就这样拿著这蹀不伦不类的调料上了餐桌。

不过据他后来所说这是特意结合南北两派优点结合而成的料蹀集大成者。

“先吃毛肚，跟著我学，七上八下。”

苏显一边自己涮毛肚，一边给卡尔教学。

“牛的胃？”

卡尔脸上露出嫌弃的表情。

“呵呵，猪的大肠你都抢著吃，怎么现在连牛胃都不敢吃。”

“也对啊。”

卡尔想起李壮叔叔味道多变，层次丰富的九转大肠。

立马学著苏显的样子在火锅中七上八下的涮了起来。

差不多十五秒左右的时间，取出毛肚，往料蹀中一塞。

让调料把毛肚彻底包裹。

最后把毛肚送进嘴中。

脆嫩的毛肚配上醇厚浓郁的麻酱。

每一次咀嚼都是口感与味蕾的双重享受。

“这是什么？”

卡尔挑起一根鸭肠。

“这是鸭子装答辩的地方。”

“嗷！”

苏显话刚说完，梅森阿姨的筷子已经敲到他头上了。