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第27章（第1页）

——呵，不管是普通人、精灵、兽人、哈夫族还是其他什么乱七八糟的种族，你们对上下五千年的美食一无所知！

“对了，”

匠悠突然想起一个问题，“你们这里有人研究细菌吗？比如说酵母菌、乳酸菌、曲霉啥的？”

“细什么………菌？”

霍利迷茫地重复了一下。

“就是一些广泛存在于自然界中的、肉眼看不见的微生物，有些会使人生病、伤口发炎，另一些有益的菌种则能使面包发酵，可以用来酿酒、酿制酱料……”

匠悠想了想，努力地解释道，“如果没有就算了，反正我也只是……”

随便问问……

“发炎……生病……哦！

你要找鸟嘴医生啊！”

霍利却像是突然想到了什么，他欢快地打断了匠悠的话，“我认识我认识，查尔斯·德·诺姆，他可是位伯爵老爷！

只是目前他正处于隐居流浪的状态，就住在西郊镇十三里外的魔女之森里。”

匠悠的瞳火‘眨’了‘眨’，她非常感兴趣地重复道：“伯爵老爷？当鸟嘴医生？”

鸟嘴医生这个词汇她听说过，不过不是在这个世界，而是在上辈子。

据说鸟嘴医生起源于1619年，当时中世纪黑死病、瘟疫横行，医生们为了救治病人，又不得不与病人接触，为了杜绝感染，便发明了这套特殊的装扮。

这种装扮通常由状如鸟嘴长喙的银质面具、泡过蜡的亚麻或帆布衣、宽大的黑帽、手套和一根木棍（或手杖）构成。

传说鸟嘴面具眼睛部分有玻璃镜面保护，鸟喙的部分为中空，中间塞着棉花、草药以过滤空气，喙尖处开有进气孔……可以说是中世纪版本的医用口罩。

原本穿着这套装备是中世纪在一线与疾病搏斗的医生们不得已为之，但由于这装扮形象看起来太过酷炫，既像是乌鸦又像是死神，深受意大利狂欢节的游客与蒸汽朋克粉丝的喜爱。

“他确实是位怪人。”

霍利说，“谁会放着大好的爵位、领地不管，隐姓埋名地躲在魔女之森里当一位天天和病人、死尸为伍的鸟嘴医生呢？

“但不得不说，他对医术、炼金术、黑魔法都很精通，我爷爷当年生病时就是找他看的病！”

匠悠挠了挠头骨，她觉得霍利好像有点误会自己的意思，但这位鸟嘴医生听起来又很有趣的样子……诶嘿，管他呢！

这么好玩的事情她可不想错过。

本来匠悠只是想打听打听这个魔法世界有没有人对乳酸菌、酵母和曲霉之类的有益菌有所研究，最好还能学到一些培育这些菌群、或是识别有益菌、有害菌的便利魔法……

毕竟这里可是没有显微镜的魔法中世纪，万一发酵出了点岔子，混入了杂菌又没有发现的话，很容易就会出现大问题。

比如说自酿的酒水里会因为原料、发酵手艺以及发酵时间存在问题而产生过量的甲醇，一旦饮用可能会导致人失明；酿制酱油的过程如果原料出现霉变就会产生致癌的黄曲霉素；腌菜的时间不够长的话就会产生大量的亚硝酸盐……

既然想做食品生意，那么便得注重食品安全。

这毕竟是入口的东西，万一把顾客吃出问题来，匠悠可赔不起啊！