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第78章（第4页）

南城小店酒厂在南城的左边，它相隔两公里的地方就是南城酒厂，两个酒厂支撑起了南城左边的经济。

酒厂雇佣的工人多，酿酒的、装酒的、抗酒的…对于工人分类细致，一个大型的酒厂在产业最顶峰的时候最多可以有数千名的员工。

像之前的南城酒厂，在之前有三千名左右的员工，员工规模堪比机械厂那样的大厂。

而经过经过一轮的下岗潮，厂里还剩下一千多名员工。

而相比之下，规模相对较小的小店酒厂经过产业线的分割，如今厂里面只剩下不到五百人的员工。

小店酒厂建厂时间在1978年，如今的厂区不过仅仅只使用了不到十年的时间。

虽也有了一些历史的痕迹，但是整体上看起来建筑物还是比路过的南城酒厂老厂房要新不少的。

估计是李奋发提前跟其他人说了投资商要来参观的事情，酒厂门口此时站着不少人，有男有女。

然而这些人似乎是没有想过即将为厂里注资的投资人是个年轻的人，看到程以时的时候明显愣了一愣。

“愣着干什么，赶紧过来。”

李奋发从货车上跳下来，看到那一群接待的员工呆愣呆愣的，急忙催促着人过来，然后把程以时介绍给他们，“这位是程老板，想要投资1984那款酒生产线的，今天过来准备现场看看那个酒窖，了解一下咱们酒厂。”

程以时在他介绍完之后，主动摘了围巾，露出一张明艳动人的脸，跟这些人打招呼：“各位好，今天麻烦了！”

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实在是在一片工装蓝色海洋的酒厂中少见的，其中一位负责接待的员工看到之后，喃喃自语道：“这也太漂亮了！”

一人如此，其他几个人的震撼未必就小了去了。

不过李奋发这时候没和这些人说这个的工夫，在人群中指了一个熟悉的人，跟她说：“未明，你们组负责的1984的酒窖，今天就让你来给程老板介绍了。”

被指中的一个圆脸蛋双眼皮的女生，她个头不高，皮肤是一种健康的小麦色，一开口是一道跟她外表不一样的沉稳声：“好的。”

程以时微微咋舌，倒是没想到一个软妹子外表的女生，一开口竟是这样让人不自觉就能信服的嗓音。

“麻烦你了。”

她笑着说。

“不用客气。”

事实上，这个讲解人选得很到位。

未明是酒窖的第一负责人，因此对酿酒方面的技术很是清晰。

从粮食的选择，以及酒窖温度、水的比例、以及原浆液的加入时机，她都能用通俗易懂的话将这些牵扯到复杂技术的理论解释清楚。

在酿酒方面只能说是有些皮毛的程以时在这一过程中，确实学到了很多。

“酿1984这款白酒的酒窖其实历史还是很久的。

之前这边有几个土酒厂，后来建厂开发的时候，这些酒窖保留下来，还在继续使用。”

未明说着，指着下面的酒窖让程以时注意里面的历史痕迹。

程以时之前还想过那款白酒是不是用的老窖池，现在这个问题被人解开了。

关于老窖池跟酿酒之间的关系，有句老话说得很准确：“千年老窖万年糟，酒好需得窖池老。”

这句话充分说明了想要酿造一款好酒，那么老窖池一定是必不可少的。

从酿酒的窖池间出来，后续在未明的带领下，程以时后续又去参观了白酒的灌装车间以及包装车间。

偌大的灌装车间如今只有一条白酒生产线还在正常运行，另外一边原本灌装啤酒的生产线已经变得空空荡荡了。

程以时知道投资商撤资还带走啤酒生产线的事情，见到这一幕，也没有多问。

而后续在参观包装车间，看到那简陋粗糙的包装盒后，程以时似乎也有那么一些明白，为什么在白酒质量还算可以的情况下，销量市场一直没打开的原因。