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第8章（第3页）

能调出这一锅汤的人，绝对是浸淫此道几十年的老师傅。”

他话音刚落，柜台后的老爷子“霍”

地一下站了起来，端着他的紫砂壶，迈着四方步走了过来，脸上是掩饰不住的震惊。

“小伙子，你也是做这行的？”

老爷子声音不大，却中气十足。

陈品摇了摇头：“不是，就是个爱吃的。”

“爱吃？”

老爷子浑浊的眼睛里精光一闪，“光是爱吃，可说不出‘君臣佐使’这四个字。

我这锅汤里的配方，除了我那几个不成器的徒弟，外人你是第一个一口就能说出来的。”

直播间彻底疯了！

【卧槽！

老板亲自下场认证了！

】

【主播牛逼！

这已经不是美食博主了，这是中医大师来砸场子了！

】

【君臣佐使......我感觉我不是在看吃播，我是在上网课。

】

【主播，我错了，我再也不说你只会阴阳怪气了，你才是真大神！

】

陈品淡定地笑了笑，又夹起一片牛舌，继续说道：“汤是君，这肉和杂，就是臣。

老爷子您这刀工，也了不得。

牛肉顺着纹理切，薄而不散，入汤一涮即熟，锁住了肉汁；牛舌逆着纹理切，才能保证口感脆嫩。

至于这毛肚，上面的小刺根根分明，边缘毫无拖泥带水，这没二十年的功夫，切不出来。”

“好！

说得好！”

老爷子一拍大腿，脸上的皱纹都笑开了花，“小伙子，你不是爱吃，你是懂吃！

你是我开店四十年来，见过的最懂吃的后生！”

老爷子兴致上来了，干脆拉了张板凳在旁边坐下，跟陈品聊起了翘脚牛肉的门道。

从汤底的演变，到不同部位的涮烫时间，知无不言。

一个真心讲解，一个虚心求教，直播间里的几十万观众，免费听了一场非遗美食文化的大师课。

一顿饭吃完，陈品只觉得通体舒坦，一股暖流从胃里升起，流遍四肢百骸。

“嗝~”

“能量......补充了不少。

还算......还算不错。

你这个凡人宿主，总算没笨到家。”

陈品结了账，老爷子非要给他打个八折，还亲自把他送到门口，握着他的手，认真说道：“小伙子，你这舌头是老天爷赏饭吃。

如今这世道，妖魔鬼怪太多，好好用它，别让那些歪门邪道，糟蹋了‘美食’这两个字。”

陈品一怔，随即重重地点了点头。

他骑上电驴，晚风吹在脸上，心里却比胃里更暖。