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姜蘅直接塞给他们。

陈阿英接着颠了颠：“完了，家里剩的那点卤料不够了，等下让你姐带点卤料回来。”

又对姜蘅道：“晚上来家里吃饭呀？我把这些下水都卤了，肯定好吃。”

“行呀。”

姜蘅一口应下。

陈阿英又邀请沈丽。

沈丽道：“要不我去买卤料，你帮我把这些也卤了成不？”

她手艺没对方好。

陈阿英爽快答应，两家人一起急吼吼来，又笑呵呵回去，手里拎着那么大一包，一路回去，碰到不少村里人，一问果然是姜蘅送的，一个个羡慕得不要不要的：“这孩子真大方，这么多牛肉啊！”

倒是周芸看着她这里其他人都走了，过来领种子去种时，有些迟疑问：“小蘅，这个好像没有生菜受欢迎，还要种它吗？不改种生菜吗？”

今天算是她工作以来，三轮车装货最少的一次了，作为员工，她还是挺想让姜蘅生意红火的，因此特意问一声。

生菜只有三百颗能卖，预定的时候，姜蘅只放出去了一百五十颗。

剩下的打算摆摊时卖。

因此预定的人比之前少一些，整体价格也大幅度缩水。

蘑菇总共被预定出去将近五十斤，比之前要多一点，很多还是贵的蘑菇，总价堪堪一万，再就是750元生菜的收入。

这样看也还行呀？

可实际菠菜就远没有生菜的市场，目前只预定出去20斤，收入六百元，也就是中午预定的总收入是一万一，比之前一万五以上少很多。

除了少在鱼虾上，还有就是生菜很多餐厅都能用得上，包括烧烤店、一些卖杂粮煎饼这些小吃都可以，但菠菜局限性大，炒菜馆才会订购一些。

而且有两个缺点，姜蘅没办法保证长期稳定的供货。

另一个就是价格。

三十元一斤，刚好能炒一盘。

算上加工费这些，以及姜蘅给的九折折扣，一盘清炒菠菜也要卖到三十五甚至更贵，才划算，而这个价格对于食客们的钱包又是一个挑战。

就是姜蘅自己以前在外面吃饭，也不会去花三四十点一份清炒时蔬。

所以它卖得没生菜那么好，是意料之中。

姜蘅并不着急，被周芸询问，她依旧果断道：“先不改，就这样种着吧，就一百平，很好卖的。”

一百平估摸着也就两三百斤的总量，零零碎碎卖也能卖完。

周芸便不再说了，拎着过去忙。

——

刚刚一番折腾，现在时间接近十一点。

正好做午饭。

牛肉才拿出来，冻得硬邦邦。

但没事。

她有的是手段和力气！

先用灵力给菜刀附魔、咳咳，不是，附灵，随后按着硬邦邦的一大块牛肉下刀，平平无奇的不锈钢菜刀丝滑切下一块牛肉，再逆着纹路一刀刀切成薄片。

牛肉片很快软化，清洗后简单腌制，趁着这个时间，去处理配料。

姜蘅原本想做小炒牛肉，结果搜了菜谱发现家里没泡椒，她自己种了小米椒，还没长大，也没泡，临时去买肯定来不及，但大数据厉害，顺手就给她推了另一道菜，葱爆牛肉。

这个她都有，大葱后院就种着，就是需要催生一下。

再就是辣椒、蒜片、花椒，以及提前调好的酱油、耗油、淀粉水等料汁。

先将牛肉放入油锅滑炒，随后重新洗锅，再加油，花椒爆香后，放入辣椒、蒜片翻炒出香味后倒入大葱，大火翻炒出葱香后倒入牛肉，淋上提前调好的料汁大火快速翻炒后就能出锅。

做这道菜，就跟之前炒酸菜似的，辛辣刺鼻，但又很香。