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鸭血粉丝汤1（第3页）

】

……

直播一开，观众便蜂拥而入。

江拾闲站在案板前，朝摄像头挥挥手：“今天的直播时间会比较长，我们从熬高汤开始做鸭血粉丝汤。”

她展示着备好的食材，如数家珍：“鸭子去头去内脏、已经提前腌制了一整晚，猪筒骨也浸泡过焯过了水。”

“鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血是刚买的，待会儿处理一下……”

话音未落，她已手起刀落，利索地将鸭子切成均匀的小块。

热锅浇油、再加入切好的鸭块，轻轻煸炒。

孟钦言控制着摄像头，对准锅内。

鸭块在一阵“刺啦刺啦”

声中，渐渐变色至焦黄。

【[主任夜班我吃芒果]打赏[逗猫棒]x1】

【[把我打晕]打赏[猫罐头]x1】

【[白日做梦]打赏[小鱼干]x1】

主任夜班我吃芒果：【主播你比安眠药管用，我先睡了。

】

打我打晕：【我也……等你煮好了叫我一声，我起来吃。

】

白日做梦：【+1】

……

江拾闲取出一个炖锅，注入清水，放入煸好的鸭块和处理好的猪棒骨，再加葱段姜片。

大火煮开后撇去浮沫、再转中火熬制。

“这锅汤要熬四个小时，我们接着开始处理鸭杂。”

鸭胗、鸭肝、鸭肠，分别用大量的盐和白醋反复揉搓、冲洗三遍。

再加葱姜焯水，捞出清洗。

随后，将处理干净的鸭杂放入锅中，加香料包和盐，加水烧开，转小火持续炖煮。

“鸭杂要煮半个小时、再泡半个小时。”

镜头渐渐拉远，江拾闲拖来一把椅子，舒舒服服地坐下，顺手拿起早已备好的书，“接下来，我们一起等待美食出锅。”

两口锅一同“咕噜咕噜”

，柔和而规律，像是在隔空给大脑按摩。

近处的二人都在这个声音里，打了个大大的哈欠。

江拾闲示意孟钦言去休息，自己则翻开书页、沉浸其中。

我就爱吃垃圾食品：【真看书啊？还看这么认真？】

闲闲的蛋黄：【清老师看的是什么书？有点好奇。

】

我要上岸：【好了好了，我也要去看书了。