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清炖蟹粉狮子头（第3页）

戴舸心虚地躲开女儿的眼神，轻咳一声道：“你不是不爱吃蔬菜嘛，妈妈帮你吃掉，顺便喝了点汤……”

“我再也不跟你们好了！”

安安气鼓鼓地一抹眼泪，恶狠狠地抱着自己的碗，她决定，接下来要死死盯着好吃的，绝对不让两个坏人有可乘之机，绝对不！

同一桌的另一边，坐着林好和林姥姥。

林姥姥是因为观看直播时间最长而拿到的邀请函，而林好则是机缘巧合抽中了票。

林好在提前发来发来的忌口信息之中填上了姥姥的病情，得到了会妥善安排的答复。

林好起初还惴惴不安，直到方才上凉菜时，除了统一的四道凉菜之外，服务员单独给姥姥上了一小碟鸡汁浸黄瓜、一道金汤野菌盏。

还特地告知黄瓜剔去了瓜籽、用的汤也是特意撇去油脂后的清鸡汤，可以放心品尝。

而眼下，给姥姥的这一盅清炖狮子头，也是特地做过标记的，用纯瘦肉、不加蟹黄，撇去浮油的版本。

即便如此，无论是从香味、还是色泽来看，这些特制的菜也完全不逊于普通的菜式。

背后所需要的时间精力估计只多不少。

林好看着姥姥难得胃口大开，吃得连连称赞，也忍不住露出了笑容。

“我这辈子也算是享够了福了。”

林好吃着自己碗里的狮子头，听到这样的话，猛地抬起头看向姥姥。

姥姥此刻的神色不是刻意的安慰，而像是一种发自内心的释然。

林好一如往常地反驳，但语声也不禁软了下来，含着笑哄道：“这才刚开始呢，后面还有很多福等着您去享。”

清炖蟹粉狮子头之后，上的是桂鱼两吃。

一道炸溜的松鼠桂鱼，一道清蒸的芙蓉桂鱼。

不同做法的两盘鱼却都在摆盘之上保留了鱼头和鱼尾，在桌上两两成对，颇有“双鱼戏珠”

的感觉。

松鼠桂鱼的鱼身被剖开、反卷，炸出了一片片金黄色的“鱼花”

。

精湛的刀工、精准的火候使得每一片鱼肉都极致蓬松、根根直立，完美贴合了“松鼠桂鱼”

的名字。

上桌之后，服务员端起琥珀色的糖醋芡汁，从鱼头淋至鱼尾。

芡汁完美地包裹住了每一片鱼肉，在金黄之外裹上一层亮红色的外壳，晶莹剔透。

酱汁的热气自带酸甜，卷着鱼的鲜香，直直往人鼻腔里冲。

在“吱啦吱啦”

的热油声里，响起了一大片的惊呼，继而是雀跃的讨论声。

相较于松鼠桂鱼的出类拔萃，另一边的芙蓉桂鱼则堪称清淡文雅。

金黄色的蛋液之中，露出了鱼头和鱼尾。

半透明的鱼片在头尾之间整齐陈列，半浸汤汁。