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第62章 酸菜鱼酸菜猪肉饺子（第1页）

第62章酸菜鱼、酸菜猪肉饺子

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酸菜猪肉饺子是用切碎的细酸菜和鲜肉一起做馅，酸菜的酸香味和猪肉的搭配比平时更加解腻爽口，吃不完的饺子还可以用油煎，煎得两面金黄，到时候正好给魏远带上山去。

酸菜鱼的做法要稍微麻烦一些，鱼片要先剔下来腌制，鱼骨头小火慢煎熬出香味之后炖汤，鱼汤里除了平时的一些大料还要放上酸菜，一道去炖，直到鱼汤的鲜美和酸菜的滋味融合为一体，最后趁大火将鲜美的鱼肉放进去煮熟，这种做法也叫滑鱼片，鱼肉格外地鲜嫩爽口。

两个灶台，苏明歌先煮了饺子，一盆盆白白胖胖冒着热气的饺子端出去时已经是黄昏了，烟囱里也冒着白白的炊烟，鱼汤的鲜美飘散出去，惹得邻居们频频张望，嘿！

这魏家今天又做什么好吃的了？！

等酸菜鱼端上桌的时候，大家已经吃酸菜猪肉饺子停不下来了。

“嫂嫂！

这个酸菜包饺子也好吃！

吃法可真多呀！

这就是酸菜鱼吗？”

这种酸菜鱼的做法，全家没有一个人吃过，免不了都有些好奇，只是看见这一盆并没有什么特殊的鱼汤时好像也有点平平无奇，看起来好像和普通的鱼汤没什么区别……

苏明歌笑道：“是啊，你们尝一尝看看吧？”

众人这才纷纷伸了筷子。

魏家人从小就在海边，对这种鱼汤其实都起了腻，只看样子，没有太多的震惊，但当众人尝了一口鱼片喝了一口鱼汤之后。

哇哇哇！

这是什么神仙滋味了？！

最先开口的竟然是魏奶奶：“这鱼汤滋味不错，酸香味很浓，明歌的这个酸菜真是好吃，什么都能做！”

苏明歌笑了：“嘿嘿，是呀！

奶奶，我打算明后天再做一点，这一坛子都快没有啦！”

魏奶奶道：“要得，让洲哥儿给你买个大点的坛子，我和小斐帮你做。”

苏明歌看向魏远，魏远正在狼吞虎咽头也不抬：“过几天去镇子上就买！”

苏明歌嘿嘿一笑：“那就谢谢魏远哥啦。”

魏远今天在地里干了一天的活，明显是饿狠了，二十多岁的小伙子三十个饺子随随便便，苏明歌将自己没吃完的也拨给他了：“明天早上吃油煎饺子哦，你带去地里。”

魏远默默点头，只觉得饥饿一扫而空，浑身的力气恢复了大半……

-

伙头营。

苏明菀今天又累了一日，饿得头晕眼花。

在伙头营吃饭的大多都是没成家没媳妇的戍卒，可这些戍卒也要上山干活的。

大家顶着一身的汗臭饥肠辘辘回来，吃饭是狼吞虎咽还吧唧嘴，苏明菀受不了这一幕，躲到灶房里面自己默默啃着馒头……

伙头营一般是士兵吃什么她们就吃什么，可大厨房的人多，吃饭也要靠抢，苏明菀明里暗里一直没那些婆子磋磨，分到的东西也是最差最少的。

她心酸极了，一口一口默默咬着，忽然，她想起早上在苏明歌那尝过的凉粉……

那是用糖水拌的凉粉啊……

想想就觉得好吃……

苏明菀默默决定明天也要去蹭一点，她就是不甘心，凭什么她们一个两个过得都比她好了？！

“哟，让爷瞧瞧，是哪只小猫躲在这委屈了？”