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第94章 黄豆还有这么多种做法（第1页）

第94章黄豆还有这么多种做法？

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唐母在听完大儿媳的话后，也是顿感新奇起来，惊讶地说道：“想不到这黄豆除了直接煮着吃之外，竟然还有这么多种做法！”

白氏点点头，看着唐母道：“娘，你说我们要不要试着做一下这豆腐，看看到底是什么样子的呢？

要是真如上面所写的那样，那正好可以给咱家的酒楼多加几道菜呢！”

唐母想了想，说道：“可我们也不知道该怎么做啊，你看一下这本书上面有没有写到豆腐的做法呢？”

白氏闻言，连忙翻开书页看了起来，最后，终于在黄豆的后一页找到了豆腐的制作方法。

而且还很详细描述了从浸泡黄豆、磨浆、煮浆到点卤凝固的全过程。

可是白氏在看到后面需要点卤的东西，就有点丈二摸不着头脑洞，于是她就看向唐母说道：“娘，我找到豆腐的做法了，前面的我们都会做，但后面的那个卤水，我也不认识到底是什么。”

唐母闻言摇了摇头，道：“那就没办法了，都不认识这东西，也没办法做。”

白氏无奈地放下手中的书，眉头紧锁着，这知道了做法是好事，可没有材料，她也没办法把这豆腐做出来。

这时，小宝蹦蹦跳跳地跑了进来，嘴里还在喊着：“娘亲娘亲，窝知道怎么做豆腐啦！”

小宝跑到娘亲身边，抱着她的腿，笑嘻嘻地说道：“娘亲，刚刚窝去问龟爷爷豆腐是什么的时候，它就和窝解释了一下下，还说让窝们放一种叫寒水石的东西，这样豆腐才能凝固呢！”

白氏闻言，眼中闪过一丝惊喜，她蹲下身子，温柔地抚摸着小宝的头，笑道：“真的吗，小宝？那寒水石长什么样？我们去哪里找呢？”

小宝歪着头想了想，然后拉着娘亲的手，跑到了龟爷爷房子边的一堆小石头旁，指着上面一块泛着青白色光泽的小石块说：“娘亲你看，龟爷爷说这就是寒水石，它说村后的小溪边有很多这样的石头。”

白氏仔细端详着那块小石头，心中涌起一股希望，仿佛已经看到了嫩滑的豆腐在眼前晃动。

“小宝真棒，等娘亲把豆腐做出来后，就让你第一个试试味道。”

白氏摸着小宝的脑袋，轻笑着说道。

听到这话，小宝当即就兴奋起来，“好哦好哦，那娘亲窝们快去做豆腐叭！”

它现在都已经迫不及待的想要试一试这豆腐到底是什么味道的了，而且听龟爷爷说，那黄豆还可以做成豆浆呢，只要加些糖进去后，就会变得很好喝了。

见小宝这兴奋地拉着她就要跑的小模样，白氏就把她抱了起来，道：“别急，那书上写了，黄豆还要泡几个时辰才好，娘亲现在先去拿点黄豆去泡着先。”

说完，白氏就轻手轻脚地将小宝放回地上，转身走进厨房，拿了一些黄豆出来，倒到了一个盆中，随后就抱着盆走到了水缸旁，舀了几瓢水进去。