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第38章 野猪群（第1页）

第38章野猪群

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顺山倒，是东北这些老林场的伐木工们经常喊的号子，每当他们砍伐树木，到了树要倒下的时候，都会喊上这么一句。

一开始这句话其实也就是提醒自己周边的那些伙计们多留点心，别走了神，免得让树给撞到。

后来么，即便是这树下面没有啥人，那些伐木工人们也是习惯性的这么喊一句，倒是更像一个传统了。

王东挑选的这桦树很大，而且很结实，他坐在树底下，用一只抵住树干，废了九牛二虎之力才把树锯倒下。

他刚想把动手把树干锯断一截子，带着木头回窝棚处理的时候，忽然，一阵狗叫声从背后的山上传来。

汪汪汪！

小二黑的叫声传来，王东顿时皱起了眉头。

这又是咋了？听着这叫声，怎么像是发现猎物了？

王东不敢怠慢，踮着脚尖儿连蹦带跳回了窝棚，拿起枪就追了上去。

至于蜂巢？蜂巢先等等再说吧，先得把狗寻回来，万一真遇到野狼老虎啥的那可就糟了！

好在，小二黑并没有跑出去太远。

只是追出去大概七八百米，王东就发现这个小家伙正像是狼一样，匍匐在草丛之中，隐藏起了自己的身形。

王东很清楚，这是到猎物地附近了。

果不其然，很快，他就看到了一小群野猪。

野猪这玩意儿属于群居动物，冬天的时候因为食物过少，而且还有各种各样凶猛的野兽威胁小野猪的生存，野猪群往往会逐渐地融合汇集成大规模的猪群。

但是夏天，野猪群的规模就比较小了，基本上就是一两只成年猪带上几只猪崽子。

眼下，就是一头母猪带着四只野猪崽子，正在往里面走的那条小溪周围找食吃。

野猪和家猪一样，吃的很杂，荤的素的，死的活的，就没有他们忌口的东西，灌木果实，野草的嫩叶，多汁的树根，只要是树林子里面能吃能嚼的东西，他们都吃。

要是万一工地的时候掘到了田鼠窝，弄到了窦楚子或者正在猎杀窦楚子的蛇，他们更是不会拒绝，甚至到了冬天没啥吃的，这些家伙还会找东北虎吃剩的动物尸体。

看着那只肥硕的老母猪，哪怕是王东前几天刚刚吃过了熊肉，也是忍不住舔了舔嘴唇。

野猪肉，骚，臭，腥，这是没办法的事情，但只要处理得好，野猪肉绝对是所有山上的大型动物之中最好吃的那一种。

王东之前就曾经听吴老头说过，这片广袤的土地上能吃又好吃的野兽们，早就已经被咱们的老祖宗们给驯化了，剩下的那些，要是是训不了，要么就是不好吃。

这话一点也不假。

熊肉好吃吗？好吃。

但熊肉肉丝太大，肉质整体的口感非常一般，熊掌之所以名贵，也仅仅只是因为肌腱丰富，蒸熟了之后口感极为独特，真要说味道，那也不咋的，纯靠佐料提。

要不是这年头没得啥油水，谁吃熊啊？

其他的，比如狍子肉，兔子肉，都各有各的缺点，但野猪肉，基本上算是没啥缺点的好肉了。

最大的优点就是油脂大，平均下来野猪的油脂其实是要比熊瞎子丰厚得多，其次就是口感好，只要不是太老的老母猪，猪肉煮熟了都是又松又软又有嚼劲的，肉丝也不柴，吃着是真不错。

唯一的缺点，就是有点难捉……

别觉得猪鼻是骂人的话，就以为野猪如何如何蠢了，实际上这玩意聪明得很，不少野猪群甚至能够主动躲过猎人的围捕，这一点，其他的野生动物基本都做不到，这方面也就只有野狼能够和野猪较较劲。