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除夕（第1页）

鼻尖萦绕着果香和茶香，酸、甜、微苦三种味道融合在一起，恰到好处。

沈濯第一次喝，不是很习惯，轻轻皱眉。

楚葳蕤看见，原本弯弯的嘴角拉平，“不喜欢吗？”

“喜欢。”

沈濯浅笑，为了证明自己说的是真话，又伸手倒了一杯。

“那就好。”

“小姐，怎么光问姑爷不问我们呢？”

楚葳蕤：“你们还敢说不好喝？”

众人七嘴八舌，冬青还提议把果茶放在至味楼卖。

“咦，这倒是个好主意。”

沈濯插话：“我很早就想说，你有很多新奇的点子，这些饮食在至味楼一开始会卖得不错。

可你把配方都透露给掌柜和厨房的师傅们，若他们另起炉灶，于至味楼有害无益。”

春夏秋冬大眼瞪小眼，等着楚葳蕤让他们四人出去。

楚葳蕤起身，引着沈濯在塌上坐下，才道：“沈濯，我们只是暂时接手至味楼。”

沈濯被“暂时”

二字拨动心弦。

“我的目标是接下爹爹手里所有的生意，至味楼只是冰山一角，我不可能一直待在金陵盯着他们做饭。”

沈濯表示赞同。

“你说的事情，我们可以通过立字据解决，若将配方透露出去，他们就得赔钱。”

在楚葳蕤穿过来前的地方，这东西叫《保密协议》。

沈濯领会后，一针见血地问：“若另起炉灶的利润足够大，他们宁可赔你一些钱也要用你的配方呢？”

“这就是我现在还不需要他们立字据的原因，我能琢磨出来的东西，有经验的厨师多尝尝就能将配方猜出来，没什么必要。”

楚葳蕤胸有成竹，“你觉得开酒楼最重要的是什么？”

沈濯不假思索：“厨师。”

“可说是，也可说不是。”

像珍馐阁和至味楼这样传统的酒楼，厨师是稀缺资源；但楚葳蕤穿越前的连锁餐饮，最重要的其实是商标和供应链。

“是口碑和食材供应。”

沈濯一时不太理解。

“这么说吧，如果所有佳肴的做法都被公开，只要努力钻研，每个人都能做出这些菜。

这时候，酒楼能靠什么赚钱？”

沈濯一点就透，“口碑越好，食客越多。

食材越便宜，酒楼的利润越高。”

“聪明！