五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十三章 馋哭了小孩儿（第1页）

转身回来唐寿并没有着急牙香的事，实际上他心里已经有了成算。

看看外头的太阳，马上就到了午饭时辰，熊壮山等人也该饿了，便着手做饭。

家里厨房现在单辟出来，有专门的屋子，做菜时只要关上门窗就可以隔绝油烟，别的屋子能少挂许多尘烟，好清理不少。

最主要的还是厨房里的炉灶，竟垒了四个，其中两个是通家里的暖墙和地龙，升起火，屋里就可以温暖如春，正适合冬天用。

夏天不行，本就炎热的夏季，便是多了冬日里似微不足道的那一点烟火气息，就能把人热到中暑。

所以就另外又垒两个不通屋里，只走外面的炉灶，便是夏日用这两个炉灶做饭，也不会为屋子再添闷热。

炉灶多，还有一个好处就是做饭快。

唐寿用家里取暖的炉灶，一个闷了栗米和大米两掺的米饭。

另一个闷了高粱米饭。

高粱米是杏花村主要的种植粮食，比大米产量高，这边旱地更多余水田，所以家家户户主要以高粱米为食。

闷的这锅高粱米饭就是唐寿他们自己吃的，熊家现在经济短缺，一文钱不掰成两半花也差不多，再也不能供起熊家三个汉子吃大米。

好在他们吃惯了高粱米饭，也不觉得怎样了。

菜他打算做四道，第一道便是粉蒸肉。

之后又做了道鱼香茄条和木耳白菜炒肉片。

茄子是唐朝时期传入，昱朝此时是有的。

去年的禽类正月里都吃干净了，家里后院禽舍里养的是今年新孵出的鸡仔，如今已有四个多月了，喂得好，个头比同村的都大，这时候正能杀了吃肉。

他便打算做道左宗棠鸡。

左宗棠鸡是后世1952年由彭长贵创制，托名左宗棠。

美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。

雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”

。

由此这道菜便被后世叫做左宗棠鸡，名声大振。

唐寿不敢杀鸡，只能跑去叫熊壮山。

“二郎，金锦程来进货了，我中午要**。”

熊壮山从半人高的墙上跳起来，直接道：“我回去杀鸡。”

转头对熊铁熊柱嘱咐道：“火墙里的管道你们一定要小心，千万别出了差错，否则得扒了重改。”

熊铁道：“二弟放心，我和三弟跟着你建了两个，经验足足的，这次肯定不会再出之前的差子了。”

熊壮山点头，拍拍手上的灰，捉了后院两只鸡干脆利落地拧了脖子，他动作太快，鸡还来不及感觉到疼痛就咽气了。

看着熊壮山眼睛不眨的动作，唐寿不禁摸了摸自己的脖子。

之后滚水烫毛，熊壮山做的极其熟练。

处理好后的鸡被熊壮山提着脖子拎在手上，两个鸡头如核桃般被他盘在手里。

“鸡你怎么做？”

熊壮山根本不觉得他那张凶神恶煞的脸配上这幅场景有多恐怖。

这是唐寿和他过久了，要是换了胆小的搞不好得直接吓晕过去，那样子根本不似提的是两只鸡脖子，反而更像是提了两个没了脑袋的人脖子。

唐寿忍着眼皮乱跳，道：“剔骨，切块。

骨架留着，晚上做鸡汤豆腐串。”

熊壮山拿起菜刀，乓乓剁碎。

左宗鸡最好用鸡腿肉，但这么多人只鸡腿上那点肉哪够吃，便全部用了。