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煎烤之后变得更有弹性。
咀嚼的时候,能听到豆腐发出“吧唧吧唧”
的挤压声音。
豆腐内部虽然没有调味品,但表面的调味料溶在唾液中,味道却变得更加的香。
还有葱花和白芝麻的味道点缀其中,就更是开胃了。
这两种食材对小吃来说堪称“哼哈二将”
,臭豆腐、鱿鱼、炸串、炸土豆……什么都能来上一点。
后面排队的客人看着他吃铁板豆腐,都忍不住咽了口口水。
看着真香。
一个人朝着他问道:
“铁板豆腐的口味怎么样,好吃不?”
闻言,那人满脸兴奋的说道:
“太好吃了,味道绝了!”
“这豆腐特别新鲜,肯定是现磨出来的。”
“而且还很劲道,明明是现豆腐,口感有点偏豆腐干,又比豆腐干软。”
“用料的味道也足。”
“建议大家都尝尝。”
听到他这么说,后面的客人越发期待。
心里也有些着急。
还好,铁板豆腐卖的速度很快。
因为一次可以煎二十多块,所以一次能满足四个人的订单。
土豆夹虾滑同样颇受欢迎。
土豆党和海鲜党狂喜。
土豆片酥脆美味,虾肉清香紧致。
组合在一起堪称完美。
“赶快让我买到吧,这给我馋的!”
“生意这么火肯定有道理!”
“不会卖光了吧。”
“放心,咱来的早,肯定能吃到。”
客人们纷纷议论着。
餐车上,江风显得游刃有余。
做小吃没那么累,提前准备好,只需要煎或者炸,撒调料就好。
之前铁锅炒菜,那个才累。
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