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一个“嫩”
字正是烤鸡翅的精髓。
江风选用的是高温碳,炭火的温度不断炙烤着鸡翅内部,让内部的鸡肉变得又酥又嫩。
烤好之后,江风把两串鸡翅递给两个舞蹈老师。
她们站在旁边一边吃一边等。
用嘴轻轻吹了吹,让鸡翅的温度冷却,然后张开嘴咬在鸡肉上。
鸡翅早已经入了味儿,表皮满是酱料,又带着几分甜甜的感觉。
撕下一口,鸡翅里的肉很轻松的撕开,滑滑嫩嫩冒着热气。
肉也入了味道,改刀之后腌制,酱料会顺着刀口进入鸡肉内部,让鸡肉在鲜嫩的同时,也保留香辣的口感。
鸡翅基本上都是以香辣口为主。
表皮多了几分甜意,更为香辣增加了辨识感。
江风在制作烤鸡翅的时候,没有放任何油,也没有刷油,但鸡翅吃起来却有一种油的香味。
两人小心翼翼的吃着鸡翅,把鸡翅都每一处肉都啃下来。
这鸡翅实在是太好吃了!
若是寻常没做熟的鸡翅,很多人吃一口鸡翅中间的肉,就不想再吃了。
因为鸡翅的烹饪很难,内部比较难熟,很考验厨师的技巧。
但江风做出来的烤鸡翅,里面也已经熟透。
两个姑娘把鸡翅啃得干干净净,吃的格外过瘾。
看向江风的目光中,也多了几分赞叹和喜欢。
真不愧是大厨。
做饭真好吃。
要是我男朋友就好了。
接着,江风又把她们要的羊肉串递过去,两人拿到羊肉串,在一旁吃完,心满意足的离去。
楼底下有这么一家小摊,对周围生活的人来说,幸福感唰唰往上涨。
不一会儿,健身房的人过来拿刚才订的烤肉,江风给他打包装好。
这也算一单大生意。
这几天江风都没有在意任务的事情,毕竟每天很轻松任务就完成了。
更多是招待客人。
今日份任务奖励:【烤茄子食谱】
江风又获得了一张新食谱。
他本想现场就试一试,但生意太多,忙不过来。
烤茄子的做法很奇特,也不需要签子,就把一整个茄子放在烧烤网上烤。
四面烤熟,中间划开,让茄子平摊下来,再刷各种酱料。
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