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自三娘汤饼店开业以来，陆记着实受到打击，除了对比起来有些冷清，再就是汤饼的销量不好。

好在陆记还有糕点、渴水进账，尤其是步入暑日，冷元子的需求只增不减，正好抵消汤饼的损失。

乞巧节前几日，陆琼便找杜哉推广陆记的乞巧活动，也在门前摆了块木牌——“乞巧吃角，巧果巧酥”

，还找人添上些简易的图案，也是像样，还方便了不识字的百姓。

到乞巧那日，天气格外好，陆琼一早便起来，把院子的晾衣杆架好，晒上家中所有的衣裳、被褥，可以避免生虫，毕竟前阵子的雨也下得够久。

她还把堂前的地扫净，铺上一层厚厚的干稻草：“萱儿去把堂屋的垫子也拿来，放在这晒晒。”

陆萱跑上跑下，早已出不少汗，但还是有很大兴致，因为今日就能见到离姐儿！

她们刚去铺子便要开始和面，陆琼打算多做些巧果，是以刚开始糖便用去一罐，加蛋液揉成团后置于木板上。

时下没有现成的“酵母粉”

，百姓便会提前把面团放置几日，待发酵好就被叫作“老面”

，下回要做面食时揪一块掺到新面即可。

陆琼早就做了老面，现下切一半到新面团里，再揉多几回，这面就会很快发起来。

不过今儿杨姐儿很古怪，几次对上视线便移开，还总是欲言又止。

她很快也无心此事，怕面团发过了做出的巧果卖相差，便赶紧揪长条，分成一份份剂子，再压到提前准备好的模具上。

重点是面团不能加得太满，否则就成了馒头，没有模具的形。

而这加了蛋液、糖的面团，还呈淡黄色，放在新灶烙至两面有些焦黄，待巧果熟了便好。

一出锅，满是面饼的香味。

陆琼隔着热，把巧果捏在手中还是松软回弹的，掰成两半，露出里边的蜂窝孔。

还带着蛋香，类似蛋卷的香味，只是口感更暄软，像小蛋糕，她吃完一个还想吃，这应当是做成了。

杨姐儿尝过也忍不住夸赞：“小娘子手艺愈发巧，定是织女转世。”

乞巧，乞巧，就是祈求自己像织女那般心灵手巧，陆琼也喜欢这个节日，不过杨姐儿的赞美还是夸张些。

她是否为织女转世尚不可知，杨姐儿的“牛郎”

倒是来了。

不过陆琼总会想到另一个“牛郎”

，可惜他乡无知音。

对门鱼铺的陈枫登门，还围着陆琼问：“陆掌柜今儿几时闭店？听闻今晚汴河有花灯，城南还有香桥赏……”

就差将汴京城所有活动都列举一遍。

陆琼接过杨姐儿捏好的巧酥，故意对上杨姐儿的视线，假装苦恼：“今晚可是人最盛的时候，若是闭店，可就挣不着钱了，还是罢了。”

陈枫也不能叫人不做生意，再逗留多些时候，才依依不舍地离开。

刚把巧酥、巧果做成，谢家的侍女桃红也赶来，还把部分巧果装进食盒，嘴角微微勾起：“上回的冷元子可还有？”

“有的，这回也是不放冰？”

桃红提着食盒，点头：“多盛些元子，我家娘子惦记许久了。”

起先陆琼回疑惑，谢家有芸香楼，为何还跑到她这买冷元子，后来才知芸香楼不做这样的元子，倒是有不少冰酪、酥山等冷食。

可这些为寒凉之品，对身体不好，平日也会叫厨娘做吃食，可她家娘子只想尝鲜，便也不好叫人特意做，到外边买还方便些。

送走桃红，陆琼便又在铺子里忙得团团转。

前往陆记的食客络绎不绝，还有人订了五十份的巧果、二十份的巧酥，可将她们累坏了。

巧果有不少，可巧酥不够，做起来还费劲，最后还要捏成不同的形状，倒是有个好听的叫法——“送巧”

，祝愿女子愈发手巧。