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不过虞娘说没事:“春耕这几日就是比较累,还得选种……”
陆琼便把这事放下,当日就收拾行李,准备回汴京。
她收完东西就推入陆萱的卧房,襦裙叠好放在身旁,汴京陆萱一下瘫倒在床上,望着头顶的帐子叹气:“时间真快,又得离开,我跟离姐儿还没说上几句话,为何我们不能都在汴京呢……”
陆琼替她把余下的整理好,两边袖子对齐,腰带叠好塞进裙子:“说不准等你长大了,你们就都在汴京了。”
每回陆萱有疑惑,都会被阿姐一句“长大”
给打发,她这些年也习惯了,不过转眼也就不纠结了。
马车是午后出发的,碾过漫长的乡道后,不过是吹了阵风,她们就听见守城人的声音,城内摊贩的叫卖声不断传来,这也意味着汴京的夜晚即将来临。
……
回来这些日,汴京再没下过雨,许是春雨过了。
不过汴京的雨势也不猛,比起南方连绵不断的雨,汴京的只是阵雨,时而还是小雨。
对铺子开张也更为有利,百姓乐于出行,累了渴了就会想到店里歇脚,若是见到清凉的饮子,还会想来上一份。
加上临近立夏,也初见转热的征兆。
在外待上几个时辰,人便顶不住,得赶紧找庇荫处躲着,此时饮子就变成了灵丹妙药。
杨姐儿给食客端上豆儿水,清甜还解暑。
而铺子里的动静也小,食客本还烦躁的心,此刻也静下来。
魏盼跟陆萱捧着话本,找了靠墙边的位子坐着看,面前摆有一小盘樱桃,还沾了水珠。
樱桃极难保存,放三五日便坏,价钱也极为高,堪比名贵药材,陆琼也是馋得很,才狠心买下。
这还是运送途中磕了碰了的,或是快熟透的,像红中带黄的樱桃才是极品,价格也更美丽。
再便宜些的,就是制成蜜饯的樱桃,虽能保存得更久,滋味却不比得新鲜樱桃。
杨姐儿则把果肉厚实的都另外留下来,摘下蒂,用竹签稍尖的一头戳进樱桃的顶部,挤出核来。
“没想到绣坊那的铺子竟值千两!”
陆琼手里也没停,不断地摘蒂、去核,随手丢进另一干净的盘子:“是一千五百两,我就是挣一辈子的钱,也攒不到这般多……”
这跟要她在后世寸金寸土的市中心买房一样,就是首付也付不起,搞不好还成“首负”
了。
想到这,陆琼也叹气:“那掌柜还叫我去找钱主借钱。”
听到“钱主”
二字,杨姐儿也激动着,拼命甩着头:“可千万使不得!”
陆琼也笑着说好,她本就不打算借钱,只是吐吐苦水。
陆萱她们刚吃完盘中几个樱桃,加上话本也看得差不多,便跑过来围观:“我还以为樱桃煎是放锅里煎呢!”
魏盼皱着鼻子,嗅了嗅空气中香甜的樱桃香,也跟着点头。
陆琼去来一盆清水,撒上盐,拌均匀,处理好的樱桃便倒入其中,清透泛光,樱桃也是个个小巧玲珑。
“待会儿就下锅煎了,不过还要先放糖。”
樱桃用盐水除涩后,她便用小竹筛沥干,倒入瓦罐中,放糖、蜜糖。
宋时的樱桃果肉更软,味道酸甜,不过汁水较少,熬煮过程中她需要不断搅拌,直到析出汁水,煮至浓稠,咕噜咕噜翻滚着,最后大火收汁。
魏盼跟陆萱二人也一动不动地盯着,毕竟过去从未尝过樱桃,也很少见到樱桃,是以皆感到稀奇。
“阿姐,这要何时才能好?”
陆萱已经等不及,隔了矮墙就在那抻长脖子。
魏盼也学着探头,她们就像两只小馋猫。
杨姐儿在一旁看火,眼角都笑出褶子来:“也快好了,再等一会儿……”
陆琼也笑,把熬好的樱桃盛如玉色瓷盘中。
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