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第87章 求知若渴（第2页）

小军和焦娇一边笑，一边拿起筷子。

“被傻笑了，快点趁热吃，这小鱼可是我中午跟李大叔家买的，他刚打上网的，新鲜着呢。”

陆振刚把新鲜两个字咬了挺清楚，就是变着法子地告诉焦娇，他这东西可以。

“嫂子！

你接着说，你刚说什么营养学的东西呢。”

焦娇以前倒是没发现，小军这么喜欢学习课外知识。

小军这些日子每当听见焦娇说了什么新鲜事儿，都愿意跑到学校像个老学究似的下课跟同学们讲上一遍。

同学们为上来，渴望的眼神看着小军的时候，他心里的那点小骄傲别提多自豪了。

“你这么愿意听啊！”

焦娇看了一眼闷头吃饭的陆振刚，“可是有些人可是不太同意我的观点似的。”

小军瞟了一眼陆振刚，“嫂子，你说吧我听，我想某些人也会透着学习的。”

这两人说话暗指的不要太明显了。

“那行我就跟你讲一讲。”

焦娇将筷子放到了碗上，一本正经地说到，“隔夜菜中可能会产生亚硝酸盐，尤其是蔬菜类。

亚硝酸盐本身并不致癌，但在一定条件下，亚硝酸盐会与蛋白质发生反应，生成具有致癌作用的亚硝胺。

长期大量食用可能增加患癌风险。”

癌症这个病，对于小军和陆振刚可能还很陌生。

“嫂子癌症是什么病啊？我都没听说过谁得过！”

焦娇想了想，“就是人身体中的好细胞突然病变了，衍变成的病症我们叫做癌症。”

小军挠了挠头，“这么严重呢，哥你可没少给我吃隔夜菜啊！”

“小军先别怪你哥，其实隔夜菜的安全性与储存条件密切相关的，冷藏储存的隔夜菜，亚硝酸盐和细菌数量的增加较少，相对更安全，只要我们合理的去处理隔夜菜，并不是说吃了就会生病。”

“啊！

原来是这样。”

小军一脸豁然开朗的样子，一旁的陆振刚也似乎释然了不少。

“但是隔夜菜会让原本蔬菜鱼肉的营养减少，所以我们还是应该要去避免，做一顿就吃光了，下次做饭的时候吃新煮出来的，这样不仅可以避免生病，还可以很好地让我们的身体，吸收到更多的营养成分。”

“我明白了嫂子！

明天我到学校要跟那些爱吃隔夜饭的同学，好好普及，嫂子等你没事儿了，你可多给我讲讲生活小常识，我真是特别感兴趣。”

对于焦娇说的这些名词，小军基本上听了一遍就记住了，焦娇觉得小军这孩子未来可以在科研领域发展一下，看他那股子爱钻研的劲儿，就是块好苗子。

“行了，我看你俩这是变相地跟我普及知识呢，好在我这个人比较虚心，以后我定量地给两位尊贵的客人安排饮食。”

陆振刚自嘲地检讨了一下自己，小军像个小领导似的连连点头，“陆同志知错能改的态度还是好的。”

“你小子！

给个梯子就往上爬是吧！”

这一筷子宠溺地打在了小军的头上。

“快快快！

别闹了，我还是强调一点，吃饭的时候是不能嬉笑打闹的，要是呛到了气管里，就麻烦了。”

“怎么麻烦了，嫂子你倒是继续说啊！”

小军的好奇心被这么一调，吃饭的心思都没有了。

“再不吃饭，这菜你哥都白做了，想知道接下来的事儿，那就要看你表现了。”