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第83章 酿酒（第2页）

“这一片的葡萄酸涩不已，连野鸟都不想吃。

你若能将它酿成美酒，我便满足你一个愿望。”

善正监语气平和。

想着不归尘的日子确实太过无趣，这里的酒也永远都是那莫回头的桑落酒，实在是喝腻了，若真能有人拿如此廉价的果子就可以酿出好喝的美酒，倒真是有点意思。

沈子宁淡淡一笑，伸手摘了一颗小葡萄送进嘴中，霎时间酸得龇牙咧嘴。

善正监见此忍不住嗤笑一声。

沈子宁缓了良久，才正色道：“没问题，酸葡萄有酸葡萄的做法，给我七日时间。”

“七日？短短七日可以酿出酒来？”

“是。”

她必须要利用特殊的方法加快酿酒的进程，她没有这么多时间等着几个月葡萄酒酿好了再寻机会。

“但是大人，我需要单独的一间房，还有一些工具。”

沈子宁趁机提出要求。

“没问题，但若你七日之后没能酿出你口中的葡萄酒，那便去采石场吧！”

“好！”

回到伙房以后，善正监已经病人给沈子宁准备好了单独的房间，并且也按照他的要求准备好了陶罐白糖棉衣等东西。

沈子宁摘了满满一大筐酸葡萄回去，先将每一颗葡萄都摘下来，用清水洗干净，然后控干其水分，将其揉捏成浆。

将葡萄浆倒入白酒之中，加入白糖，然后以陶罐密封，为了加快发酵速度，夜间便用棉衣来维持其温度。

如此以来七日以后，这酒发酵得正好，不会太淡也不会太浓。

而且因为本身葡萄偏酸，所以发酵时间稍短，反而会降低葡萄酒本身的干涩口味。

做完这一切之后天已经黑了，沈子宁走出房门将房间上了锁，酿酒之事应该很快就会传出去，万一被有心之人抓住机会陷害自己得不偿失。

“长乐。”

沈子宁一出门便遇上了巧姐。

“巧姐。”

“你可真厉害，刚来第二日便得到了善正监的赏识。”

巧姐不禁赞叹，眼中不掩羡慕。

“也恰巧是运气好，我对酿酒有一些研究，不曾想善正监也是一个爱酒之人。”

“这是你的造化。”

巧姐说着，压低声音道，“能走出洗菜房便好。”

沈子宁往洗菜房的方向看了一眼，正好见到秀儿走进去合上了门。