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第19章 红烧鱼（第1页）

第19章红烧鱼

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薛翩翩今天卖完盒饭，就没有去买食材了，接下来两天是周六周末，她打算休息一下，顺便去找房子。

她这两天算了个帐，如果能住在县城，一个月的车费省了，时间也节约了，方便不少。

“薛棋哥，你身边有没有人在县城出租房子的？”

薛棋在前面开着车，听见薛翩翩问他，笑出了声，“没有，我一直在村里，咋可能认识县城的朋友，你问我还不如问李婶子，山海哥不就在警察局上班嘛。”

对啊，薛翩翩这才想起来。

回到家之后，她晚上打算做一顿大餐，正好在回来的路上看见卖鱼的了，买了一条新鲜的，打算回去做红烧鱼，还买了一个洋葱炒蛋。

她本来那天看见鱼就想吃红烧鱼来着，但是红烧鱼要炸，费油，她没好意思做，没想到今天居然能遇见，赶紧买了。

回到村长家之后，薛青青去收拾东西了，薛翩翩去厨房开始处理鱼，她先把鳞片挂掉了，鱼尾剁掉不要，鱼头也放在一旁，剩下的部分片成片腌制起来。

“翩翩，你们这么早就回来啦！”

李婶子刚才在河边看小孩抓鱼，还想着让他们帮忙抓一条来着，没想到他们什么都没弄到，她只好空手回来了。

谁知道薛翩翩竟然和她心有灵犀，也买了鱼回来。

“是呀，今天没什么事，就早点回来了，我姐在房间收拾东西。”

薛翩翩一边利落的处理一会儿放在鱼里面的蔬菜，一边说：“我打算做个一鱼两吃，鱼头和一部分鱼肉做剁椒鱼头，剩下的做红烧鱼。”

“剁椒鱼头和红烧鱼？那感情好呀！”

李婶子一听，赶紧帮着处理菜，她想着一口想好久了，但是鱼这东西说好做也简单，但说简单其实也很难，弄不好就容易有一股腥味。

她就做不好，所以有时候太馋了，就和村长一起去国营饭店打打牙祭，自己是从来都不做的。

现在薛翩翩要做，李婶子知道她手艺好，已经开始期待了。

薛翩翩把腌制好的鱼头拿出来剁成两半，和鱼片一起放在盘子里，把弄好的两种剁椒调料放在上面，然后放进锅里蒸。

在这期间，李婶子已经把油热好了，薛翩翩感觉温度差不多了，就把鱼放下去煎炸，看见鱼肉变得金黄色赶紧捞起来备用。

“好香啊！”

剁椒鱼头的香味已经飘出来了，李婶子闻到辣味就感觉肯定好吃。

红烧鱼她就更期待了，热油已经被豆瓣酱染红了，辣椒放进去激发出特殊的香味，薛青青进来的时候被呛得直打喷嚏。

“好香呀，不过偶尔吃一吃就够了，这么多油。”

薛青青太心疼了，要是在薛家，她做饭的时候敢用这么多油，肯定要被徐凤狠狠拧一把y她身上的肉。

“这算什么，等以后什么好吃的我都做来吃！”

薛翩翩知道薛青青在想什么，李婶子也知道，“徐凤就是抠，她做的饭清汤寡水，半点油都看不见，难吃死了。”

“哈哈哈哈哈哈。”

薛翩翩就爱听李婶子吐槽徐凤，言辞犀利。

村长今天去开会了，晚上才回来，累了一天发现又有好吃了，悄悄摸摸去倒了杯酒，他这两天天天都要喝，实在是下酒菜太多了，但是他又怕被李婶子发现，所以偷感很重。

李婶子当然看见了，她又不是瞎子，一个眼刀飞过去，吓得村长的手抖了抖，酒杯里的**晃出去好多，心疼得他直叹气。