五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百五十七章 丧心（第3页）

鱼片？是要做成鱼脍，还是做成鱼羹？这都不重要，重要的是，要积极地、尽快尽好的完成姑娘的要求。

“嗯！”

苏鹤延对冯娘子的厨艺还是比较信任的。

她点点头，抄手站到一旁，看着冯娘子从大缸里捞出一条三四斤左右的黑鱼，麻利的用刀拍在黑鱼脑袋上，然后快速的杀鱼，去鱼鳞，清洗。

然后，冯娘子又拿着刀，开始切鱼片。

薄薄一层，宛若花朵般一层层的摆放在白瓷盘上。

“不错！”

苏鹤延满意的夸了一句，继续吩咐：“用盐、花雕、蛋清等将鱼片腌制一下。”

“是！”

冯娘子答应着，双手麻利的操作。

还有切菜的婆子，也已经将酸菜捞出来，投洗，切段儿。

小厨房里，几个奴婢被苏鹤延指挥着忙个不停。

一刻钟过去了，一应食材等全都处理完毕。

苏鹤延扫了一圈，这才亲自上阵。

铁锅倒油，加入葱姜蒜辣椒等煸炒，再加入切好的酸菜。

另起一锅，少许猪油，将鱼头、鱼骨煎至两面微黄，再把炒好的酸菜汤倒进来。

汤底熬煮半刻钟，趁着这个时间，苏鹤延加入了自己调配的“药包”

。

然后，再将腌制好的鱼片均匀地放入。

看着嫩白的鱼片变色、卷曲，苏鹤延让出位置，让力气大的丹参，端起铁锅，将锅里的酸菜鱼肉都倒入一旁准备好的汤盆里。

苏鹤延又吩咐冯娘子将干辣椒段、花椒、麻椒等放到汤盆表面，热油，倒！

随着“刺啦”

一声脆响，浓郁的香味儿瞬间被激发，并在小厨房里蔓延。

茵陈赶忙奉上干净的湿布巾子，苏鹤延轻轻擦手，看着冯娘子拿来特制的保温食盒，小心翼翼将偌大的汤盆放进去。

“好了，让人趁热送去赵王府，记着，告诉世子爷，这是我亲手做的！”

嗯，虽然只是负责了其中的一两个步骤，但确实动手了。

苏鹤延说起这样的话来，是一点儿都不心虚。

“奴婢去送！”

丹参自告奋勇，她力气大，武功好，提着装满汤汤水水的食盒，绝不会洒出分毫。

苏鹤延没说话，只是冲着丹参摆了摆手。

“冯娘子，就按照这个方子，将剩下的几条鱼都做了吧！”

苏鹤延倒不是自己馋了，而是既然要做，不能总顾着小伙伴，她的家人们也该尝一尝。

“奴省的！”

冯娘子答应一声，便带着几个婆子开始忙碌。

其他的庖厨也都上来帮忙。

不过半个时辰，苏家三房十来个院子，就都收到了苏鹤延送去的酸菜鱼。

“……嘶！