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第96章（第2页）

程昭小心翼翼的夹起一块，玉子豆腐娇软的不像话，一夹差点烂掉，需得轻轻的，小心翼翼的入口。

入口外皮焦香，稍微一用力便能咬到内里，和印象中一样，软嫩丝滑，可比一般的豆腐要滑嫩太多了，因为加入了鸡蛋，豆子中和了鸡蛋的腥气，鸡蛋中和了豆子的青气，相辅相成相得益彰。

程昭睁大眼睛，道：“好滑！

好嫩！”

叶宁问道：“可能吃出鸡子的味道？”

程昭使劲摇头，道：“吃不出来。”

叶宁笑道：“那便好。”

家常豆腐做好，叶宁还有另外一道更加家常的，那便是鸡蛋灌饼。

从名字到外形，全都充斥着鸡蛋。

叶宁将薄薄的面饼下锅，将面饼戳出一个小洞，往里面灌入调味好的鸡蛋液，足足灌了两个大鸡蛋，鸡蛋鲜嫩可口，绝不能老了，看着火候差不多，立刻起锅出炉，将鸡蛋灌饼也盛在承槃之中。

做好之后，叶宁净手摘下围裙，让程昭端着这两道菜出了厨房。

刚一走出来，跑堂的立刻迎上来：“郎君，您做好了？我来帮您端着罢！”

跑堂的殷勤的端着吃食上了二楼，走进雅间之中，过了珠帘，趁着叶宁不注意，背过身去，挡住叶宁的视线，从袖口中拿出一根针似的东西，轻轻扎了扎那两道菜，还试探的搅了搅。

“东家！”

跑堂的这才笑起来：“郎君做的菜好了，哎呦，这叫一个香啊。”

跑堂的将两个承槃分别摆在紫衣东主的面前。

紫衣东主低头看了一眼，跑堂的又道：“我家东主想问问郎君，这两道菜，分别是什么名堂？”

叶宁耐心的讲解，道：“既然东家是以家常为题，我便露怯做了两道不起眼的小食。

这第一道是家常豆腐，第二道则是鸡蛋灌饼。”

紫衣东主看向第一道家常豆腐，眉眼没有任何波澜，看向第二道鸡蛋灌饼，微微蹙起眉心。

叶宁道：“东家不防尝尝，只是这么看，是看不出好坏的。”

紫衣东主没有说话，但提起筷箸，拢着紫色的宽袍，夹起一块嫩滑的豆腐送入口中。

叶宁隔着珠帘，虽然看不真切，但是也能看得出来。

程昭方才去夹豆腐，将豆腐夹得乱七八糟，而那个紫衣东主，他的手劲儿稳得很，绝对是一个练家子，夹起玉子豆腐的动作行云流水，丝毫也不带磕巴的。

紫衣东主将玉子豆腐放入口中，他咀嚼的动作雅致又斯文，一看便是极有教养的。

食过一块之后，又加了一块送入口中。

吃罢放下筷箸，用帕子擦了擦嘴，又净了手，始终没有动第二道鸡蛋灌饼。

叶宁笑道：“东家只吃了家常豆腐，为何不食鸡蛋灌饼？可是我这饼子烙得太油腻了？”

跑堂的微笑：“我家东主一贯喜食清淡，这饼子稍显油腻，还请郎君见谅。”