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万病之药首唯茶（第1页）

万病之药首唯茶

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茶最终还会由药到食，重新恢复茶的悦志、不寐、以预防保健为主的本来面目。

在清代以前的《神农本草经》中，虽然没有收录“茶”

，也没有“茶解七十二毒”

的记载，但是，这并不会影响到茶能解毒的正确性。

我们知道，茶之滋味的苦，决定了茶的寒性。

茶能解毒，首先体现在茶能以寒胜热，可以祛除热毒；咖啡碱能够促进人体的新陈代谢，加快体内有害物质的排出速率。

其次，茶是碱性的，可以中和体内的酸性物质。

第三，茶能杀菌、消炎、抗辐射，可以通过沉淀作用，祛除体内的铅、铬、汞等重金属的毒害。

在远古时代以及中医传统中，曾经药、毒不分。

西汉以前，将“毒药”

作为一切药物的总称，故《周礼·天官冢宰》中，有“医师掌医之政令，聚毒药以供医事”

的记载。

古人意识里的“毒”

，是广义的，旨在说明药物的偏性程度。

药之所偏谓之毒，并非我们今天所讲的、有毒害作用的狭义的“毒”

。

《黄帝内经》有“毒药攻邪，五谷为养”

的记载。

明代张景岳《类经》也讲：“药以治病，因毒为能，所谓毒者，因气味之偏也。”

“病在阴阳偏胜耳。”

“大凡可辟邪安正者，均可称为毒药，故曰毒药攻邪也。”

“荼茗久服，令人有力，悦志。”

基本可视为古人最早对茶叶功效的认知，也是经陆羽《茶经》确认过的最早记载。

茶宜常饮，使茶汤的药理成分，在人体内长期保持适当的稳定的有效浓度，就是“荼茗久服”

的意义。

只有久服，茶的保健和药理作用才会见效。

持之以恒，待以时日，茶叶中富含的钾，会使肌肉有力；咖啡碱等物质会使血液循环增强，并提高人体的新陈代谢功能，所以“令人有力”