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第174章（第1页）

张丹烟笑得乐不可支：“行行行，李奶奶我们都别客气了，趁热吃菜吧。”

乐乐和佩琪可不管大人在说些什么，这会有了牛奶如有神助，吃起椒麻鱼片来更加肆无忌惮。

畅享鱼片的鲜香嫩滑、咸香浓郁，偶尔受不住那辛辣味就喝上口牛奶镇压，再接着使劲霍霍这道菜，吃得老欢快了！

第119章金针菇肥牛卷、素炒白菜、……

张丹烟刚才只喝了苹果瘦肉汤吃了些汤料就去给女儿拿牛奶了，这会因着对牛奶解椒麻鱼片辣意的事，对这道菜品很感兴趣。

她平时还挺能吃辣的，出去吃烤鱼都点山城麻辣味，能趁着烤鱼烤得焦香热乎的时候去品尝，面不改色吃完还很享受，不需要任何冰镇饮料解辣。

这会她是真没把椒麻鱼片这点辣意看在眼里，光是看那青红辣椒末就知道不可能辣到哪里去，只不过佩琪和乐乐是小孩，李奶奶上了年纪肯定也不常吃辣的，才会需要牛奶解渴。

像这会李奶奶提前插好牛奶才夹了鱼片去吃，张丹烟就没这顾虑，拿起筷子先夹了三片鱼片放自己这装了半份米饭的盒盖上，尝起鱼片来。

和预想的差不多，鱼片入口尝到的辣味还能接受，甚至对张丹烟来说有点不痛不痒，就跟下在鱼片上的调味料一样，就增多点辛香辣味罢了。

辣味占主导，蒜蓉香和咸香混在其中，形成了丰富香浓的味道，难得的是不会掩住鱼片的鲜香，反而衬托得愈发明显。

一口咬下去顿时能感受到鱼片的鲜香嫩滑，还带着些许爽脆，嚼上几口那鱼肉就散得彻底，直接就能咽下。

怪不得刚才佩琪辣成那样了还要接着吃这椒麻鱼片，味道确实够香够味！

张丹烟吃完后想着，手上动作已经快一步，又夹了块椒麻鱼片接着吃。

她吃完后忍不住夸：“这椒麻鱼片还得是顾氏私房菜做得地道，鱼片一如既往地很新鲜，味道也调得好，咸香味适中蒜蓉味很是浓香，辣味的话算是比较符合我们一般能吃辣的人口味的了。”

佩琪见妈妈吃得脸不红气不喘，就跟吃普通鱼肉一样，自己有了牛奶喝都还辣得时不时吐口气，忍不住说：“妈妈，我们是一般能吃辣，你那是特别能吃辣才对！”

李奶奶刚吃了鱼片，感叹这鱼片鲜香美味的同时也在庆幸有瓶牛奶可以解辣，要不然她还真吃不了这鱼肉，得唰水去辣才能吃。

这会自然也留意到张丹烟的淡然吃鱼肉，笑着附和道：“是啊，没想到丹烟你这么能吃辣，挺不错的，能吃的东西多。”

乐乐刚吃了好几片椒麻鱼片，真的是越吃越上瘾，他没有佩琪那么明显反应，但也好不到哪去，牛奶喝了有大半盒了。

他仰头看向张阿姨，满眼都是佩服：“阿姨你真厉害，希望我以后也像你一样会吃辣，这样子就不用喝牛奶了。”

张丹烟被逗乐：“乐乐加油，你现在是小孩子不能吃太辣的东西，等以后长大了能吃辣了多去吃，吃多了就习惯了。”

她回李奶奶的话，“我读大学那会就特爱吃辣的东西，像吃火锅要吃麻辣锅底、吃烤鱼要吃山城麻辣味，刚开吃的时候还辣到拉过肚子呢，后面吃多了习惯了，也就觉得那点辣不算什么，完全能够接受。

就顾氏私房菜这道椒麻鱼片来说真的不算辣，饭馆每回做的辣菜都是绝大多数人能接受的辣，稍微加点牛奶或别的冰镇饮料就能缓解过来了。”

对自家小宝贝的话，张丹烟则是摸摸她的小脑袋以示亲近。

佩琪顿时乐得眯眯眼，顿时觉得嘴里咬着的鱼片更香了。

而且听妈妈说多吃就会没那么怕辣了，等她长大后要多吃点辣的菜品才行。

她吃够了椒麻鱼片，又开始吃豆芽焗肉片。

肉片鲜嫩多汁，咸香入味，咬起来软烂不柴，还吸收了豆芽的清香。

铺底的豆芽因为泡在酱色汤汁里也很咸香，咬起来软嫩又爽脆多汁。

就连那混着其中的韭菜，佩琪也夹了些吃，这回韭菜的味道变得特别可人，混着咸香味随便嚼吧几下就能咽下了。

佩琪分享道：“妈妈，这个豆芽焗肉片还挺好吃的，你快试试！”

张丹烟笑着应好，她刚才吃了不少块鱼片，这会正想着收手尝别的菜呢。

等她吃过豆芽焗肉片，连韭菜也没放过，也是不住地点头：“确实好吃，整道菜吃起来很清爽味道也够咸香，不止是肉片够味，像豆芽也蒸得软烂咸香，韭菜味道也不错，都挺下饭的。”

李奶奶吃不了太多辣的食物，哪怕有牛奶解辣，也就过了把嘴瘾尝了几片鱼肉就停了。

她瞧见乐乐早先就吃过豆芽焗肉片，也比较好奇味道，所以也夹了些豆芽和肉片吃，韭菜自然也尝了点。

这会她笑着附和：“这道菜挺好吃也下饭，我看乐乐和佩琪都爱吃，到时候回家咱们都可以试着做这道蒸菜给他们吃。”

张丹烟点头应好：“可以的，这道菜应该提前把瘦肉片腌制好，调好酱汁准备好这些食材上锅蒸不难。