五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

立夏（第1页）

立夏

banner"

>

桐木探香韭春窝

胜日寻芳建水陶

紫陌红尘初夏饮

·桐木探香韭春窝

喝茶是一种清福，无疑轻松自在，而做茶是辛苦和需要付出诸多努力的。

谷雨后，为了让好友体验做茶的全过程，我率领着济南的茶友素心、于姐、兆华、苏涵，又一次走进了桐木关。

第二天，风和日丽，昌辉做向导，我们一行六人，带足水和饭，攀山越岭四个小时，才登上桐木关内的最高峰之一野韭菜窝。

野韭菜窝海拔一千五百多米，充盈山野之气、苔藓枞韵的私房茶“韭春”

，就是由山顶的野茶发酵制成的。

所谓“韭春”

，是我欣赏的一款正山小种的野生红茶。

这茶的起源有段插曲，那是2009年的“五一”

过后，我与国内的八个茶友，在资深金骏眉制作人温永生先生的指导下，亲自去采摘桐木关野放茶树的单芽，自己动手制作金骏眉、见证金骏眉时的一段趣闻。

当时的参与人，有武夷山的王映霞，郑州的清欢，北京的蓬蒿，福建的拙饮等友。

在桐木关的坳头村，我们八人尽情喝茶的那个夜晚，清风习习，山川寂寂。

当我品到野韭菜窝的那款野茶时，顿时眼放异彩。

金黄油亮泛着琥珀光泽的茶汤，甜润里裹夹着苔藓枞味的竹木清香，柔韧肥厚的叶底，竟微微散发着野韭菜的花香。

这些好茶的特征同时在一款茶里出现，立刻征服了好茶嗜茶的我。

我对清欢说：“这款茶按照它的出身和香气命名，应该叫韭春了。”

韭春，是我找到的第四款野生红茶。

其他三款分别是红袖添香、携谁隐和自甘心。

在我和清欢结伴去政和问茶的路上，我把四款茶的名字，分别嵌入一无韵诗中：“饮罢夜雨剪春韭，红袖添香夜读书；孤标傲世携谁隐？竹篱茅舍自甘心。”

在九华茶会上，记得迎新对我说：“携谁隐的香气，淡淡幽幽，最是平和，名字取得也好。”

野韭菜窝，在山的最顶部。

从山底到山顶，竹密林茂，溪流淙淙。

沿途有数棵高大的红豆杉树，落叶覆路，人迹罕至。

我们一路攀山，须拄杖助力，穿竹林，过小溪，苔湿露冷，深一脚浅一脚，举步维艰。

上山容易下山难，我们下山时，没有不滑倒和摔倒几次的，好在小路上的竹木落叶厚实软和。

山顶的野生茶树，嶙峋的枝干上遍布苔藓绿藻，散布在竹林和松木之间。

茶树尽得自然竹木清净之气，熏染山野的兰卉草芳。

这里的野生茶树，有些可能变异，普遍高大粗壮，树高四五米者比比皆是，叶片有的大过巴掌。

观察茶树的根部，树龄高达百年以上的老枞，触目皆是。

来自济南的四个朋友，不仅是第一次采茶，也是第一次进桐木关。

从都市突然置身于空旷青翠的原野里，便表现得特别好奇和兴奋。

尤其穿行花木草丛中采茶，自有一番热闹和情趣。

攀援拉扯，俯仰腾挪，十八般武艺全部使出，有些茶树上也采不到多少茶青，可见野茶的采摘之难。