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但事实上,糖业协会当年只干预过心血管研究(比如掩盖糖和心脏病的关联),而肿瘤代谢研究因为过于专业,公众理解门槛高,根本没必要“打压”
;更何况今天关于肿瘤的研究有上万个,任何单一理论都不可能被“隐藏”
。
,!
总结来说:控糖是为了减少痰湿、保护脾胃,而不是相信“断糖抗癌”
的极端说法。
健康的核心从来不是“杜绝某一种食物”
,而是让身体的运化系统保持平衡。
三、代糖:喝了没热量,为什么还不瘦?从脾胃“气化”
到大脑“甜味预期”
,说清真相“代糖没热量,喝了就能瘦”
——这是很多人的共识,但后台有读者反馈:“喝了半年代糖可乐,体重没降反而涨了2斤”
。
为什么会这样?其实代糖对身体的影响,比“有没有热量”
复杂得多,要从中医“气化”
和心理学“习惯依赖”
两方面才能说透。
首先要明确一个关键:代糖和游离糖的影响,差了至少100倍。
比如蔗糖会让血糖在10分钟内飙升,而阿斯巴甜、安赛蜜几乎不会引起胰岛素波动;糖醇类(比如木糖醇)虽然会让血糖轻微上升,但幅度只有蔗糖的15。
所以从“直接伤害”
来看,代糖比蔗糖安全得多。
但为什么有人喝代糖还会胖?这就要说到两个容易被忽略的点:1中医“气化失辨”
:脾胃被甜味“骗”
了中医讲“食气入胃,散精于肝”
——食物进入脾胃后,会被转化为“气”
和“精”
,再输送到全身。
蔗糖能被脾胃正常“气化”
,转化为能量;而代糖的特点是“有甜味,无能量”
——脾胃接收到“甜味信号”
,以为要开始运化能量,结果没收到“原料”
,长期下来会让脾胃“失辨”
:不知道该如何处理真实食物的能量,反而可能降低消化效率。
比如有人喝代糖饮料后,会觉得“没吃饱”
,接着吃更多零食——这就是脾胃“气化预期”
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