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第152章 李怀德李副厂长（第1页）

自那场午宴后，何雨柱对杨厂长的态度就变了味。

往日里，杨厂长但凡有合理吩咐，他总能乐呵呵地应下，干活也透着股麻利劲儿，可如今，除了食堂日常运营的本职工作，杨厂长再额外派活，他总能找出一堆理由推脱，软钉子扎得人没脾气。

杨厂长让他给办公室加做几道精致小菜，他摆摆手：“厂长，真不巧，今天采购的食材刚好用完，剩下的都是给工人们准备的口粮，可不能私用，违反规定！”

杨厂长让他调整下周菜单，多添几道“领导可能爱吃”

的硬菜，他又皱着眉：“您看，车间里都是重体力活，工人们得吃顶饱的，花哨菜不顶用，再说徒弟们还在练基础，复杂菜做不地道，砸了食堂的招牌可不好！”

每次推脱都有理有据，既不正面顶撞，也不乖乖服从，杨厂长气得牙痒痒，可又拿他没办法。

何雨柱的厨艺是轧钢厂食堂的金字招牌，工人们就认他做的菜，真把他惹急了撂挑子，食堂得乱套，他也没法交代。

只能眼睁睁看着何雨柱“消极怠工”

，却无计可施。

何雨柱心里门儿清，他不是故意跟厂里作对，就是咽不下那口气：凭本事吃饭，凭啥被当成讨好领导的工具？与其跟杨厂长掰扯，不如把精力放在正经事上。

这天晚上，何雨柱下班回家，何雨阳正好也在。

兄弟俩就着一碟花生米、一瓶二锅头小酌，何雨柱把心里的憋屈倒了出来。

何雨阳听着，放下酒杯，认真说道：“柱子，你不用跟他一般见识，反而影响你干活的心情。

依我看，你不如专心教徒弟，把手艺传下去。”

他顿了顿，继续说：“马华那小子踏实肯干，眼里有活，学东西也上心；刘岚机灵，手脚麻利，对调料配比也有悟性，这俩都能收为徒弟。

再从食堂里挑几个肯吃苦、人品正的，好好带一带，等徒弟们能独当一面了，你也能省点心，也不用被杨厂长随便使唤。”

何雨柱琢磨着弟弟的话，越想越觉得在理。

他向来听何雨阳的建议，知道弟弟看得远。

以前他总想着自己把活干好就行，没怎么上心教徒弟，现在正好借这个机会，把一身厨艺传下去，也让食堂的实力更上一层楼。

第二天一上班，何雨柱就召集了食堂的员工，当众宣布：“从今天起，马华、刘岚，你们俩正式拜我为师，我把做菜的手艺都教给你们！

另外，想跟着学的，只要肯吃苦、守规矩，我也收！”

马华和刘岚又惊又喜，连忙上前给何雨柱鞠了一躬：“师傅！”

两人早就想跟着何雨柱学真本事，只是没好意思开口，如今得偿所愿，脸上满是激动。

还有两个年轻的学徒，也赶紧报名，想跟着沾光。

自此，何雨柱把心思全放在了教徒弟上。

他教得格外认真，从最基础的刀工教起：“切菜讲究稳、准、快，土豆丝要切得细如发丝，肉片要薄厚均匀，这是基本功，练不好别想做硬菜！”

他握着马华的手，一遍遍示范，直到徒弟们动作标准为止。

教调料配比时，他从不藏私：“麻婆豆腐要放多少郫县豆瓣、多少花椒粉，都有讲究，多一分则咸，少一分则淡，得记牢了，再慢慢琢磨火候。”

他让徒弟们亲手操作，自己在一旁盯着，错了就及时纠正，还把自己琢磨多年的“独门秘诀”

也倾囊相授——比如炒回锅肉时，先把肉片煸出油脂，再放豆豉提香，味道更地道。

后厨里，经常能看到何雨柱带着徒弟们练习的身影。

马华埋头练刀工，案板上的土豆丝堆成了小山。

刘岚专注地调试调料，一遍遍尝试味道。

何雨柱穿梭在中间，时而示范，时而指点，脸上没了往日对杨厂长的不耐，只剩授艺的认真。

渐渐地，徒弟们的手艺越来越见长，马华能独立炒出像样的家常菜，刘岚调的调料也越来越精准，食堂的饭菜质量没降反升，工人们的好评越来越多。

轧钢厂里的风吹得快，杨厂长擅自替何雨柱答应上门做饭、反倒惹得何雨柱消极对抗的事，没几天就传到了副厂长李德怀耳朵里。

这天下午，李德怀特意绕路去了食堂。

此时何雨柱正带着马华练刀工，案板上的胡萝卜被切得薄如纸，均匀整齐。