五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第91章（第1页）

“这可是铁做的，瞧这打的多平整，花了不少银钱罢？”

邓家媳妇拿在手里，稀罕的翻看着。

“算婶儿借你的，日后将钱补给你。”

庄蕙娘亦道：“这钱不能由你出。”

曹氏凑不出这铁具钱，虽未言语，但她想着，季胥手艺好，这豆腐皮日后定能卖了钱，她再将钱还与她。

“不值什么，我日后赚回来便是了，婶儿快别客气这些。”

季胥道。

只见那隔水加热的铁盘，上头的豆浆已经结出一层薄薄的油膜。

季胥用指腹轻触，感受到其间弹性韧劲，说：

“婶儿，你们看，这豆腐皮便凝成了，手要轻，劲儿要巧，这第一张可是精华。”

众人聚精会神的瞧着，生怕错漏了，只见她用刀尖，沿着盘边，轻轻划过，让豆腐皮脱离粘连。

再伸入细长的竹枝，巧劲一挑，一张呈着浆白色，滴着浆汁的薄膜，便挂在枝条上，架于竹竿梁着。

这两根竹竿串在房梁的两根绳上，并列着，左右距离刚好搭一根枝条。

“婶子们都来试试。”

季胥邀道。

“瞧你这手细的，我这手又粗又笨，锄地倒在行，这样的精细活儿，真怕给糟蹋了好东西。”

邓家媳妇被左右推前去，不由笑道。

季胥道：“不妨事的，这不正在练哪，多试几次总行的，婶子们可都是拿得了绣花针的，还怕这些个？”

邓家媳妇方接了竹枝，她屏了息，凝足神，学着方才季胥所做，一挑一挂，不大好意思道：

“有些皱了，不如你做的好。”

季胥宽解道：“已是很好了。”

接着，刘家媳妇、庄蕙娘、曹氏都一一试了，邓家媳妇道：

“到底蕙娘和曹妹子的针黹活儿好，挑出来的豆腐皮都更像样！”

众人都笑了起来，那最先挑的豆腐皮，晾干后，变得轻巧，颜色也呈现出一股子油亮的金钗色，十分有卖相。

庄蕙娘一行人心头有了标准，两处携了铁盘回去了。

各自相商妥当鸡鸣时分去哪家做豆腐皮，如何分工，多早送来给季胥，每处送四十张，此类的细节。

“你要用咱家豆子去做豆腐皮？”

是夜，王家，王麻子听说了，一下从床上挺坐起来。

“亏了怎么办？她胥女卖不出去，咱家那几斛豆子可是粮食，白白浪费了。”

曹氏道：“朝食吃豆粥，晡食吃豆粥，你不吃腻，绵绵和阿利也要吃肉长身体，

我瞧胥女就没有办砸过的买卖，她不计较从前，能带我做，是她大度，你少打岔。”

家里穷得，连除日都没沾荤腥，盖的是陈年被褥，塞的是芦苇，又硬又冷，那日托田啬夫的福，得了十来斤豕肉，自家并不吃，拿去乡市卖了，得留着春日做种粮钱，曹氏倒觉着，再折腾，也不能比现在更差了。

又问道：“你上县里找活儿？可有哪处要你的？”

王利噎了半晌，“作践了这些豆子，喝西北风去。”

叨咕着躺下了。

那些晾干的豆腐皮，季胥正好用作晡食，一盘豆腐皮炒肉，一钵豆腐皮鸡子汤。

这豆腐皮炒肉，鲜香微辣，还搁了新鲜蒜苗，清爽鲜亮，无比下饭。