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第350章 百合甜乡野 医课暖邻村（第1页）

清晨的阳光刚漫过诊所的药园，林辰就带着学生们整理食材。

今天要去红石村开百合美食小课堂，桌上摆着新鲜的百合鳞茎、银耳、红枣，都是村民们提前备好的，林念辰蹲在一旁，帮忙给百合剥外皮，小手沾了些白色黏液也不在意。

“爸爸，百合的皮好难剥啊。”

林念辰皱着小眉头，举着半剥好的百合问。

“先把百合泡在温水里五分钟，皮就好剥了。”

林辰蹲下来教他，“你看，顺着鳞片的纹路撕，轻轻一扯就下来了。

剥好的百合要洗干净，去掉里面的老芯，吃起来才不涩。”

苏晓冉拿着笔记本走过来，笑着说：“周边社区的考察队上午会来诊所等候，等我们从红石村回来就对接。

我已经把小课堂的运营方案、教学案例整理好了，他们一看就能明白。”

“想得真周到。”

林辰点点头，“学生们还是分两组，一组跟我去红石村，一组留在诊所，除了接诊，还要负责接待考察队，好好讲讲我们小课堂的理念。”

正说着，王胖子的小货车停在了门口，车斗里装着汤锅、炖盅和一次性餐具：“林辰！

家伙事儿都备齐了！

红石村的村民们早就把大灶台支好了，就等咱们过去教做甜汤了！”

“妥了！”

林辰把剥好的百合装进保鲜盒，“出发！

争取早点教完，回来正好对接考察队。”

上午九点，车队刚到红石村的空地支点，就被村民们围了上来。

孩子们跟着林念辰跑前跑后，好奇地看着桌上的食材：“念念老师，这个就是百合吗？长得像大蒜一样！”

“是呀，但它比大蒜甜，还能润肺止咳。”

林念辰拿起一瓣百合，认真地讲解，“今天我们要做百合银耳羹，加了红枣会更甜更好喝。”

村长笑着迎上来，手里拎着一筐新鲜百合：“林大夫，这些都是我们自己种的百合，刚从地里挖出来的，新鲜得很！

大家都等着学做甜汤呢。”

苏晓冉先给大家分发新印的《少儿草药认知图鉴》：“这是增补版的图鉴，里面加了百合的种植方法和美食做法，大家可以照着学。

以后不仅能自己种，还能做出好吃的养生甜汤。”

村民们接过图鉴，翻到百合那一页，纷纷讨论起来：“原来百合还能这么吃！”

“有了这个图鉴，以后就能教孩子做了，比买的零食健康多了。”

小课堂正式开始，林辰先示范处理食材：“百合剥好后用温水泡十分钟，去掉涩味；银耳提前泡发，撕成小朵；红枣去核，这样孩子吃着安全。”

他一边说一边动手，动作麻利。

学生们分成几组，手把手教村民操作。

一位大爷跟着学生学泡银耳，泡了半天没泡开，急得直搓手。

学生耐心地说：“大爷，要用温水泡，泡的时候可以加一点点白糖，二十分钟就能泡开了。

您再试试，我陪着您。”

在学生的指导下，大爷终于泡开了银耳，高兴地说：“年轻老师真有耐心！

我这老糊涂，还以为学不会呢。”

林念辰带着几个孩子，在一旁做迷你版甜汤：“我们做小份的，用小炖盅装，煮好就能直接喝！”

孩子们学得有模有样，有的帮忙剥红枣，有的帮忙撕银耳，小脸满是认真。

另一边的诊所里，实习学生们正有条不紊地接诊。