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第十四章 风花雪月和云水禅心（第1页）

第十四章风花雪月和云水禅心

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“这家店的店名跟它的招牌菜一样，都是叫大里砂锅鱼。”

“这个味道真的绝了。”

“我刚刚打听到，因为珥海是云楠横断水脉中蓄水量最大淡水湖泊，珥海自然资源丰富，仅鱼类就有十多种。”

“而白族常常倚山傍水，对鱼的食法和烹调技术也颇具特色。”

“在众多食法中，最具风味特色的是锅砂锅鱼，完全可以说，砂锅鱼集中了白族鱼味的精华，热烹热吃，配以豆腐等食物，味道～鲜美绝绝子啊！”

李萌萌对着直播间展示出她超级吃货的一面。

这秀得观众口水直流。

“我对着石锅鱼吃晚餐，四舍五入等于我吃大里石锅鱼。”

“楼上真是机灵，来，干了这碗方便面。”

“淦，你们能不能把摄像头拆掉？”

“这清白的汤色，晶莹的碧绿，翻滚的热浪……我哭了！”

“别说了，我刚喝了一锅水，饱了。”

李浔笑着摇摇头，他已经基本吃饱了。

不得不说，砂锅鱼的确好吃。

这原本是大里白族款待宾客的佳肴，也亏得商业化之后，外人也能时常品尝到这美味。

李萌萌则继续边吃边介绍。

“今天我是美食区主播，让我来给大家介绍一下这石锅鱼怎么做的，首先，你们要有鱼，从珥海捕来的黄壳鲤鱼……”

“然后你们还需要来自大里特制的砂锅里清炖，再加入泡豆腐、火腿、肉丸、玉兰片、猪蹄筋等十多种配料及调味品，最后把砂锅置于木炭火炉上烹炖，这样就可以了。”

“兄弟姐妹们，你们有没有就觉得萌萌是故意的。”

“啊，你说什么，我已经屏蔽了。”

“正经人谁看这秀美食的。”

“大家快来看，这里有个老实人。”

李萌萌笑嘻嘻的看着直播间，观众羡慕得口水直流。

“其实生皮也不错，就是太肥了点，我只敢吃半盘。”

这话一出来，直播间的仇恨直接拉满。

生皮是另外一道菜，刚刚李萌萌就介绍过了。

那是火烧猪后腿皮肉和猪肝切成细丝做成的，再以葱、蒜、芫荽、炖梅、辣子面、酱油等为佐料，调蘸而食。

表面金黄，其实油脂已经很少了。

不过即便如此，她还吃掉了半盘。

可想而知这话是多么过分。

李浔也不跟她争执，在一边仔细思考下关风到底在哪。

导演级的摄影能力，这个他还是很感兴趣的。

可是，风无形无影，这怎么找。

怎样的风算是下关风。

不过，既然是风，按照原理，越高的地方，风越大。