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君子远庖厨,出自《孟子梁惠王上》,原本大致意思是,君子和禽兽的区别在于看到小动物不忍心弄死,听到小动物的叫声,不忍心吃人家肉。
而非什么厨师是下贱的职业,君子不干这个。
不过在古代,厨子的确是贱业。
宫锦儿不信唐云会做饭,但这个世界总是光怪陆离的。
就如同一只鸡不研究下蛋,研究打篮球,并靠着一首英文歌获得华语榜金曲奖。
也如同一个纨绔,不研究欺男霸女,研究做饭,并在两炷香的时间内做出了菜香味俱全的四道菜。
人活的久了,总会见到些奇葩事。
宫锦儿立在膳房雕花门外,水葱般的指尖无意识摩挲着裙摆,红唇微张,满脸皆是不可置信。
谁能想到,一个勋贵之后,此刻竟挽着袖口,额间沁着细密汗珠,在灶台前如游鱼得水。
穿着儒袍的唐云,挽着袖子,满额头汗水,切墩、起火、烧油、颠大勺、拽一下裤裆,动作一气呵成,片刻间浓香四溢。
古代不提高门大户,寻常百姓家中饭菜寡淡皆是常态,一来食材有限,二来食用油更是金贵之物。
唐家不同,自从开始养猪,猪油多得溢出了缸。
不消半个时辰的功夫,四道菜便已上桌,色泽红亮的清炒肉丝、软糯入味的粉蒸肉、开胃的凉拌猪头肉,还有一道翠绿鲜嫩的素小炒。
当陈蛮虎和管家将菜肴端到后花园时,宫锦儿仍呆立原地,眼神中满是震惊。
“你…你怎地会这等事?”
刚洗完手的唐云一边往前走,一边笑呵呵的说道:“我为什么不会这种事。”
“可你,可你明明是…”
“那你会炒菜做饭吗。”
宫锦儿摇了摇头,理所应当的摇了摇头。
“可你是女人啊。”
唐云将宫锦儿带到后花园,坐下后耸了耸肩:“女人,在家洗衣做饭,相夫教子,你为什么不会做饭。”
“我…”
宫锦儿轻咬着嘴唇,不知该如何解释,因为根本不需要解释,这在她看来,就像日升月落般理所当然。
“来,尝尝我的手艺,这三道菜用的就是我们唐家马场养殖的猪,看看肉质。”
吞咽着口水的红扇低下头:“大夫人,未带玉筷,奴婢为您尝尝吧。”
唐云没好气的翻了个白眼:“这些木筷都是我专用的,没事。”
红扇都不好意思吭声,就因为是你用过,我家大夫人才没办法下筷,不过她不嫌弃,她用手抓都行。
谁知宫锦儿伸出手拿起筷子,真的夹起了菜送入口中。
唐云满面期待,结果等了半天,宫锦儿只是微微颔首:“不错。”
“就不错啊?”
唐云惊呆了,他还以为宫锦儿吃过之后双眼放光双腿颤抖呻吟不止双眼向上翻呢。
宫锦儿轻笑道:“手艺不错,与府中膳房手艺不相上下。”
唐云满面狐疑,这剧本不对啊,按道理来说,古代人不都是土鳖吗,随便一个但凡会做点饭的现代人穿越回去,古人一尝,那都恨不得纳头便拜了。
实际上宫锦儿给出的评价已经很高了,怎么说也是高门大户,府中的厨子都是行业佼佼者,不是谁都可以胜任的。
古代是食材匮乏,不是人家厨子脑脊液匮乏,干这行的肯定有经验,也用心,天天就研究食谱,研究怎么将菜做好,岂能是随便来个阿猫阿狗就比他们这群专业厨子还强。
“主要是我没发挥出来,佐料太少了。”
唐云干笑一声,拿起筷子开始吃了。
这话就有点多余,他也不是韩国人,给全天下的佐料申请专利了,光他能用,其他厨子不能用。
宫锦儿吃饭极为文雅,拿起筷子小口小口的吃着,慢条斯理,很符合她端庄的外表。
倒是一旁站着的红扇,不知为何,看着宫锦儿的吃相总是不由自主的直撇嘴。
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