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第47章 粉条飘香暗夜魅影（第1页）

红薯丰收的震撼与喜悦，如同最上等的肥料，滋养着青岚县的每一个角落。

沈逸没有让这份喜悦仅仅停留在田间地头，在他的推动下，围绕着这“金疙瘩”

的产业链迅速铺开。

柳书瑶牵头组建的“红薯加工坊”

成为了新的焦点。

首先试制的便是红薯粉条。

沈逸提供了大致思路——将红薯洗净、粉碎、过滤、沉淀得到淀粉，然后用开水冲调、搅拌成糊，再通过带孔的工具漏入沸水中定型，最后捞出晾晒。

听起来简单，但真正操作起来，火候、比例、手法都至关重要。

最初几次试验，不是糊锅就是不成形，浪费了不少红薯。

负责具体操作的婉儿和秀儿急得直跺脚，工坊里的老师傅们也挠头不已。

“夫君，这……这粉条怕是做不成了。”

柳书瑶拿着几根断断续续、粗细不均的失败品，有些气馁地向沈逸汇报。

沈逸却并不着急，他亲自去了工坊，看着那简陋的工具和忙碌的众人，沉思片刻。

他想起系统商城里有《传统食品加工大全》这类书籍，虽然没必要兑换整本，但可以针对性搜索。

【检索：红薯粉条传统制作工艺关键要点。

消耗声望：50点。

】声望值降至【6736】点。

瞬间，几个关键要点涌入脑海：淀粉浆的浓度、冲糊的水温与速度、漏粉时的高度与力度、煮粉的水温控制……沈逸立刻将这些要点结合实际操作，指点给工坊的工匠和婉儿、秀儿。

“淀粉浆不能太稀，要能拉成线……”

“冲糊要用滚开的沸水，边冲边快速搅拌，不能停……”

“漏瓢离水面不能太高，也不能太低，保持一尺左右，手腕要稳，力度要匀……”

“煮粉的水要始终保持将沸未沸的状态，不能大滚……”

在他的亲自指导和不断调试下，几天后，第一批成功的红薯粉条终于问世了！

那粉条色泽微黄，半透明，柔韧而有弹性，散发着红薯特有的淡淡清香。

用开水一泡，加入些青菜、盐巴，再滴上几滴沈氏工坊产的豆油，一碗简单却美味无比的红薯粉汤便成了。

工坊内外，所有参与研制的人都沸腾了！

柳书瑶捧着那碗粉汤，激动得眼眶微红：“成了！

真的成了！

夫君，你真是太厉害了！”

婉儿和秀儿更是高兴得抱在一起又跳又笑。

沈逸尝了一口，味道虽然比不上现代工艺的，但在这个时代，绝对是独一份的美味！

他大手一挥：“批量生产！

同时，研发红薯干、红薯淀粉，甚至……尝试用酿酒剩下的酒糟混合红薯，看看能不能搞出点饲料来，把养殖也带动起来！”

红薯的价值被挖掘到了极致。

粉条一经上市，因其口感独特、耐储存、食用方便，立刻受到了追捧，不仅在本县销售一空，连周边县城的商贩也闻风而来，订单如雪片般飞向柳书瑶的案头。