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前言（第1页）

前言

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我们每天的生活都和植物有着千丝万缕的联系，我们的衣食住行样样都与植物密切相关。

那么，植物到底和我们有哪些联系呢？下面让我们粗略地总结一下。

在生物圈这个巨大的生态系统中，植物属于生产者，有着极其重要的作用。

植物通过光合作用制造的有机物为其他生物直接或间接地提供了食物，即提供了物质和能量。

我们日常吃饭所获得的物质和能量，都直接或间接地来自植物。

植物还为动物提供了有着适宜温度、湿度的栖息场所，使动物有了丰富多彩、多种多样而又适宜生存繁衍的空间，植物的枝叶、根系构建了动物隐蔽、躲藏、繁殖的屏障。

所以植物是一切动物和所有异养型微生物生存的基础，对于动物、微生物都有着不可替代的作用。

植物对人类也同样重要。

第一，人类的食谱以植物性食物为主，植物是人类重要的食物来源。

人类日常食用的粮食、蔬菜、水果都主要来源于植物。

据统计，全世界的植物约有500000种。

其中，可供食用的植物就有75000种之多。

已经被人类驯化或曾大量种植的植物有100多种。

我们熟知的稻、麦、玉米、甘蔗、粟（小米）、甜菜、马铃薯、甘薯、大豆、蚕豆、椰子和香蕉，都是由野生植物驯化培养而成的。

茶、咖啡、酒等来源于植物的饮品也有非常悠久的历史。

人类的祖先利用某些植物（比如麻）的纤维编织衣服，从而告别了赤身**的生活，走上了文明的道路。

从纺织技术来看，我国早在5000年前的新石器时期就有了纺轮和腰机。

西周时期就有了用于纺织的简单机械缫车、纺车、织机，汉代就有了提花机、斜织机，到了唐代，我国的纺织机械已经很完善了。

除此之外，植物纤维还可用于制绳、造纸，等等。

第二，在长期的生产和生活实践中，人类发现很多植物可以为人类治疗疾病。

历代医书记载了10000多种药用植物。

第三，人类目前使用的化石燃料——煤和石油，都是由古代动植物（主要是植物）的遗体经过复杂的生物化学作用和物理化学作用演变而来的。

现在有些国家兴起使用粮食、作物秸秆制造酒精作为可再生的新能源，也是利用了植物。

第四，植物是地球之肺，它们让地球上的空气保持清新。

植物通过光合作用将二氧化碳转变成有机物，并释放出氧气，维持了大气中二氧化碳的平衡，抑制了因为人类大量排放二氧化碳而引起的温室效应。

植物还能吸收二氧化硫等有毒有害的气体，吸附空气中的尘埃。

此外，植物还有防风固沙、防止水土流失、改良土壤、提高土壤肥力、绿化都市、营造庭园景观，为人类创造舒适美好的生存环境的重要作用。

既然植物有这么多重要的作用，研究植物、开发利用植物以及保护植物就成了人们关心的课题。

这就诞生了一门科学——植物学。

植物学要研究什么呢？概括地说，植物学是研究植物的形态、生理、分类、生态、分布、发生、遗传、进化等方面的科学。

开展植物学研究，可以开发、利用和保护植物资源，让植物为人类提供更多的食物、纤维、药物、建筑材料等。