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节目爆火的消息像长了翅膀,不仅在本地的社交平台刷屏,还惊动了市文旅局。
周五下午,胡小广刚敲定完下期录制场地,就接到了一个陌生电话。
挂了电话后,他几乎是一路小跑冲进办公室,手里的文件袋都差点甩飞:“好消息!
天大的好消息!”
正在清点食材清单的苏映雪几人闻声抬头,只见胡小广满脸通红,激动得话都说不连贯:“文旅局……文旅局要跟我们合作!
他们说我们的节目把老城区的烟火气拍活了。
想让我们下期去非遗美食街录制,还帮我们对接了三位非遗美食传承人当技术指导!”
“非遗美食街?”
夏泡泡眼睛瞪得溜圆,“就是那个藏着好多老字号的老街吗?我妈天天念叨着要去!”
林俏也忍不住拍手:“那可太好了!
有传承人指导,咱们的美食肯定能更地道!”
沈玉却很快冷静下来,翻看胡小广递过来的合作方案:“文旅局的要求是,既要保留我们平价惠民的特色,还要融入非遗技艺,这可不是件容易事。”
苏映雪点头,指尖划过方案上“非遗传承与现代民生结合”
的字样:“确实。
老字号的手艺讲究慢工细作,我们要兼顾效率和口感,得好好琢磨琢磨。”
这时,陈辰突然举起手,脸上带着几分腼腆:“我爷爷以前就是做非遗糖画的,他教过我一点底子,或许……或许能帮上忙?”
陈默也跟着补充:“我们家还有祖传的糖画工具,要是节目组需要,我明天就带来。”
众人眼前一亮。
苏映雪笑着拍了拍兄弟俩的肩膀:“那可太好啦!
这下我们的节目又多了个亮点。”
接下来的几天,几人兵分两路。
沈玉跟着胡小广去非遗美食街踩点,和三位传承人沟通合作细节——做马蹄糕的张奶奶教她如何把控蒸制的火候,捏面人的李爷爷给她演示面团的醒发技巧,炸馓子的王大爷则分享了祖传的调味秘方。
苏映雪则带着夏泡泡、林俏和陈辰兄弟俩,一头扎进了食材的挑选里。
为了契合非遗主题,他们放弃了现成的半成品,坚持用最传统的工艺处理食材:泡糯米、磨米浆、熬糖稀,忙得脚不沾地。
陈辰的糖画手艺也派上了用场,他在空闲时练得手指都磨出了茧,终于能熟练地画出小兔子、小老虎的模样,引得路过的小朋友连连拍手。
录制当天,非遗美食街被装点得格外热闹。
文旅局特意安排了民俗表演,舞龙舞狮的锣鼓声震天响,游客们摩肩接踵。
苏映雪几人的摊位前,挂着醒目的“非遗创新套餐”
招牌——马蹄糕配辣油米线,炸馓子搭甜豆浆,还有陈辰现场制作的糖画作为赠品。
三位非遗传承人也亲自坐镇,张奶奶看着沈玉蒸出的马蹄糕晶莹剔透,忍不住竖起大拇指:“小姑娘有悟性,这口感,比我教过的好多徒弟都强!”
游客们尝过之后,纷纷赞不绝口。
一位外地来的游客举着手机直播:“家人们!
这里的美食也太绝了!
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