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94江知青改造日常3（第4页）

咱们得赶紧走，万一把其他野猪或者狼招来就糟了。”

江世宁一手拎斧头和猪头，另一只手拽着野猪往家走。

一路上躲躲闪闪没有碰上什么人，把野猪拽回院子里。

他就进厨房开始烧水，小九放出一个小机器人，把一路上的痕迹给清理的干干净净。

顾曼听见动静从屋里走出来，看到院子里的大野猪吓了一跳，赶紧跑过来拉住江世宁：“世宁哥，你上山碰到野猪了，有没有受伤？”

江世宁亲了亲她：“没事，这头野猪傻得很，自己撞树上晕了过去，被我给捡了漏。

等我把这头野猪给宰了，然后把肉冻起来，咱们可以吃一冬天。

进屋去，这血腥味太重。”

顾曼摇头：“我去厨房烧水。”

夫妻俩一个烧水，一个在小九的指点下一点点儿的宰杀野猪。

顾曼有些好奇：“哥，你怎么会杀猪啊？”

江世宁故作轻松：“我之前看村里的老人儿杀过猪，看步骤就这几样。

呃，看的时候感觉挺简单啊，自己做起来怎么就这么难呢？这猪皮得用火烧一下，这猪毛太难刮了。

我去把刀再磨磨，肯定是我的刀不够锋利。”

废了半天功夫，江世宁才把一头野猪给拾掇出来。

他把斧头洗干净，咔嚓咔嚓把野猪砍成一条一条的。

大骨头和猪蹄放到地锅里，添水加上香料，大火煮开、小火慢炖。

院子里有个大水缸是空的，他把肉都放进去。

这样的天气，肉放一夜就冻得硬邦邦的，天然冰箱放两个月都不怕坏。

第二天他跑到县里买了很多香料，当然有很多其实是小九在商城里帮他买的。

回家后捣碎，把那些五花肉解冻用盐和香料腌制，挂在灶台上，把大铁锅揭了，从山上捡回许多松枝，开始熏制腊肉。

他们家离村里有一段距离，小九买了个防护罩把院子牢牢罩住，香味被牢牢锁住传不到院子外面。

一连忙活了一个星期，赶在下雪之前猪肉熏制了一多半，剩下的就冻上慢慢吃，柴火棚里劈好的木柴一冬天都烧不完。

江世宁跑了几趟黑市，买了几块肉，换回了各种票。

他拿着布料在县里找到老裁缝，给他和顾曼做了几身衣服，内衣鞋袜都是在百货公司买的。

除了粮票，其他的票他一张都没留都买成了东西。

他就像一只仓鼠，每天都往家里搬东西，就在他把所有的东西都置办好准备过年时，顾曼收到了她父母的信。

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