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第四十三章 露两手（第1页）

第四十三章露两手

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走了差不多四五里路就看见一个村庄，有几百户人家的规模，也算是个大村子了。

“这儿是李家庄，村子里的人大多姓李，我们东家是村子里的财主老爷，做药材生意的，哦，对了，跟金陵那边也有生意往来，李小哥，若是这次婚宴办的好，你可以跟我们家的商队一起回金陵。”

李管家说道。

“真的？”

叶佳瑶大喜过望，若是能跟着李家的商队，那这一路上就不用这么辛苦了。

赫连景的眼睛也亮了起来，然后希冀地看向叶佳瑶，好似在说：瑾兄，这回全看你的本事了。

李家张灯结彩，有不少宾客已经登门，李管家先带叶佳瑶和赫连景去换了身干净的衣裳，可怜的小景景终于不用再穿九分裤了。

厨房里十几个婆子在忙活，食材早已经准备好，就等厨子来做。

叶佳瑶要来原先的厨子老明头拟定的菜单看了看，没什么大问题，鸡鸭鱼肉她都会做，只是这些个菜名普通了点，俗气了些。

便问李管家要了笔和纸，从新拟了张菜单。

把全鸡改成凤鸣祥和，把烤鸭改成双味鸭卷取了个比翼双飞，把山珍海味全家福改成高朋满座，加了道芹菜百合炒虾仁取名百年好合，诸如此类。

赫连景在一旁看的目瞪口呆，这家伙惯会投机取巧，投其所好，就不知道做出来的东西对不对得起这好听的名儿。

“李管家，麻烦你把这菜单拿去给你们东家审议，若是可以，我便照着做了。”

叶佳瑶把拟好的菜单交给李管家。

李管家乐呵呵地走了，不一会儿回来，笑眯眯道：“我们东家说了，这份菜单拟得极好极好，他非常满意，请李小哥照着做。”

说着，李管家还拿出两封红包：“这是我们东家赏您的。”

叶佳瑶推却道：“这宴席都还没做呢，我怎好要你们东家的赏？”

李管家道：“我们东家说了，光看这菜单就知道小哥是行家，错不了，小哥拿着吧，讨个吉利。”

叶佳瑶这才不好意思地收下，转手交给赫连景。

赫连景拿着红包，对叶佳瑶佩服的是五体投地，口口声声说帮忙，不动声色就赚了赏钱。

菜单过了，赏钱拿了，叶佳瑶系上围裙开始动手。

先取一只杀好的斤半重的母鸡，这个分量的母鸡不论用什么做法都好吃，肉质不是太嫩也不会太老。

叶佳瑶熟练的把全鸡去骨，这又让赫连景震撼了一把，这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的。

剔除了骨架的鸡，软趴趴的，叶佳瑶将调好的佐料用毛刷，将鸡里里外外都刷了一遍，然后取来剥好的板栗和煮熟的鹌鹑蛋放入剩下的调料中，搅拌均匀，留下十颗板栗仁装盘用，其余的全塞进鸡肚子里，塞的鼓鼓囊囊，取多子多孙之意。

将鸡脖子打结，放入蒸屉中蒸四十到五十分钟。