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第46章（第1页）

把壳留在筛子里，苦荞面被筛出来，就可以了。

忙完这些，正好到了做饭的时间。

林桃就着新做的苦荞面，加水和成面团，然后按人头一人捏了一个饼，糊到锅上慢慢烤着。

你可别嫌弃它有股子苦味，偏偏苦荞的营养价值比其它主食都更为丰富！

无论是蛋白质，还是脂肪和芦丁，维生素，叶绿素，无机盐和微量元素等比小麦、大米，甚至甜荞都高出一倍以上！

更别提苦荞的药用价值，更是其它主食无法比的！

烤好了饼，林桃又拿大米煮了粥。

夹了两碗老太太自己腌的泡野菜，抬到院子里。

“来吃饭吧！”

苦荞饼一人一个，没有多的。

别看加了苦荞饼，粥的量，林桃可没减。

小李干看着簸箕里的褐色的饼子问：“阿奶？这是啥啊？”

“尝尝，这叫苦荞饼。”

“就是昨天阿奶摘回来的那个？”

林桃“嗯”

了一声，掰了一小块，塞进小李干嘴里。

小李干先是皱眉，咀着咀着，脸上的表情就不一样了。

那可不嘛！

口水里的唾液淀粉酶，可以将食物中的淀粉，分解成葡萄糖。

那股子淡淡的甜，不仅减少了苦荞的苦味，还丰富了口感。

“嗯！

好好吃！”

小李干昴着头：“奶，你好厉害啊！”

然后激动得掰给小玲兰和许氏吃。

旁边李二看得满眼不信，尝试着吃了一块后，脸上的表情，也微妙的变化着。

李四眼尖，看到老二家吃了，没人说苦，当即也跟着吃起来。

至于李三，吃东西对于他来说，只是为了填饱肚子。

好吃与不好吃，并不重要。

而李家二老吃了一口后，不禁问：“桃子，你咋做到的？虽然还有苦味，可这饼的口感，似乎有点像面粉呢！”

那可不嘛！

一个小麦，一个荞麦。

它两要是不像，能用同一个姓？

一连吃了好多日稀的，如今吃上一顿干的，那叫一个舒服。

尤其是好吃懒做的李一，揉着肚子叫了好几声：“美！

食再是太美了！”

收拾完，许氏娘仨和朱氏一起，收拾洗碗。