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】
说着田乐乐就着浓郁麻辣的酱汁,咬了一口虾肉。
同一时间,玩家们嘴里也品尝到那口霸道的香辣虾肉。
虾肉饱满紧实,咀嚼时细嫩弹牙,同时口感麻辣鲜香,让人一边口腔火辣辣同时,又口水泛滥想继续吃。
【大龙虾很大,麻辣酱汁裹的是表面,大龙虾虾肉中间,味道则清淡甘甜,刚好中和了外面霸道的麻辣味。
】
说着田乐乐用清淡甘甜的虾肉中间,去沾麻辣浓郁的酱汁。
吃着吃着,田乐乐用手快速在嘴边扇风,并从餐厅购买了一杯解辣的饮料。
【好香,好辣,好好吃。
】田乐乐道。
玩家们一边感受着嘴里鲜香浓郁的麻辣龙虾肉,一边狂给嘴里灌水,脸上好似也浮现出和田乐乐的同款辣红。
很快,田乐乐把龙虾身体内的虾肉吃完。
然后她拿过来之前拆卸的龙虾钳们,破开龙虾钳后,露出里面一大块饱满的虾肉。
“就知道大龙虾大钳子里也有肉!”
玩家们兴奋道。
最后几口龙虾肉,田乐乐没再加辣,而是品尝大龙虾肉本身的细嫩鲜甜。
等吃完大龙虾,趁着帝王蟹还没上来,田乐乐去洗了一下手。
哪怕带着手套,大龙虾的麻辣红油,依旧渗透到手上,让田乐乐手上有些黏糊。
等田乐乐洗完手,回去座位,之前的餐具和厨余已经被清理,取而代之的,是比田乐乐脸还大的帝王蟹。
“帝王蟹比普通螃蟹肉多多了。”
“比如蟹腿关节,寻常螃蟹都没有肉,帝王蟹不一样,它的蟹腿有肉!”
帝王蟹的做法,田乐乐选择的是清蒸,可以最大程度保持帝王蟹的原味。
除此之外,田乐乐还搭配了几小碟不同口味的料汁,有醋汁、蒜汁、辣椒油。
田乐乐想在品尝清蒸原味同时,也能吃到帝王蟹肉的其他口味。
【第一步,是先把帝王蟹的肉都收集起来。
】
说着田乐乐开始用剪刀剪开帝王蟹的腿,把蟹腿里面的蟹肉,都汇聚到帝王蟹的大蟹壳内。
等把所有蟹腿的蟹肉都弄干净,被打开的蟹壳内,已经汇聚一大堆蟹肉。
蟹肉肉质更为松散,哪怕是帝王蟹的蟹肉,也不是非常紧实,这同时也让它比那些紧实的肉质,更好的入味。
田乐乐先尝了一口原味蟹肉,【在什么调味料都没加的情况,蟹肉味道非常清甜。
】
【同为清蒸,帝王蟹蟹肉的口感,保留了更多的Q弹,不像普通蟹肉那样软糯。
】
“主播,别用筷子,用勺子吧!”
有玩家提议。
用勺子,每次舀到的蟹肉分量会更多。
田乐乐从善如流的换了勺子,同时她用另一只勺子,开始为原味t蟹肉浇上不同味道的料汁。
蟹肉肉质松散,可以让料汁更好入味,等进入到田乐乐口中,料汁已经和蟹肉完美的融合到一起。
“再来一口醋汁蟹肉!”
“蟹肉好好吃,根本吃不够。”
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