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二保育保健精粹管理（第1页）

二、保育保健精粹管理

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保育保健包括三个部分，一是保健医生负责的幼儿来园晨间检查、疾病预防、用药卫生，以及保管保健室一切药物和用具，做好卫生知识宣传、环境卫生和饮食卫生等；二是各班保育员负责的包括卫生清洁、保育护理，幼儿大小便、盥洗、饮水、餐食和点心的安排等工作；三是厨房职工承担的膳食卫生工作，保证全体幼儿和教职工饮食的干净、卫生、安全等。

（一）保育保健精粹管理指引表

保育保健按具体实施主体可分为保健医生、保育员和厨房职工。

每一部分我们均制定精粹管理指引表，幼儿园可按岗位自查或自审，促进园所检查与落实精粹管理。

表2-6保育精粹管理指引表

续表

表2-7保健精粹管理指引表

表2-8厨房精粹管理指引表

（二）保育保健精粹管理22点解析

1.数量要素标准

1.1尽量减少，够用就好，单一最好

案例1

图2-2-1园医晨检一套工具

案例说明

（1）油性笔、手电筒各一支、检查表一张；

（2）一套晨检卡，包括五色，红色代表幼儿需服药，黄色代表幼儿需修剪指甲，绿色代表幼儿健康，蓝色代表幼儿需多喝水，紫色代表幼儿受伤；

（3）每张健康活力卡正反两面均有表情符号，代表不同的心情。

其中，笑脸代表心情愉快，哭脸代表心情欠佳。

设计目标

（1）幼儿晨间入园，保健医生检查幼儿健康状况，并给予相应的活力卡；幼儿根据自己的心情，自主选择将不同表情面向外插放于教室卡片槽里。

（2）幼儿自主选择表情符号，发展幼儿的情绪情感认知；教师根据幼儿的活力卡，了解幼儿当日的健康状况和情绪状况以采取不同的教育教学措施；幼儿通过观察同伴的活力卡来了解同伴的健康状况和情绪状况，以帮助和服务生病或心情不佳的同伴，发展幼儿的社会交往能力。

设计建议

健康活力卡实则是保健医生与班级教师沟通的媒介，同时也是教师与幼儿、幼儿之间沟通的媒介。

活力卡主要传达健康状况和情绪状况两层信息，各幼儿园可根据园所想表达的内容设计不同的层次信息，并用不同的表征图表达。

案例2

图2-2-2保健室留言板

案例说明

保健室门口张贴留言板，并附保健室一周工作安排。

家长或其他教师有事可在便签纸上留言。

设计目标

（1）提醒保健医生相关事项，避免遗忘；

（2）避免因保健室无人（如保健医到教室给幼儿喂药等）而产生的消极等待，提高办公效率。

设计建议

可在保健室、办公室、财务室、园长办公室、教室、厨房等门外均设置留言板。

案例3

图2-2-3呕吐物处理一套工具