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一后勤管理的组织架构（第1页）

一、后勤管理的组织架构

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在幼儿园的后勤架构中，一般会有两种架构方式（见图1-1、图1-2）。

图1-1后勤组织架构1

图1-2后勤组织架构2

图1-1与图1-2的区别在于保健医的从属问题。

很多幼儿园都是使用图1-1中的后勤组织架构，即卫生保健从属于后勤管理，后勤主任管保健医。

这两种不同的架构方式会在工作中带来怎样的影响呢？我们先看以下两个案例。

案例杏仁换核桃

下周的食谱制作出来了，周五负责采买采购的刘老师拿到食谱后去市场进行采购，转了一上午都没有买到大杏仁。

杏仁是食谱里周三加餐杏仁豆浆中的材料之一，没有杏仁怎么办呢？刘老师给后勤主任王老师打电话，王老师说直接换成核桃吧，于是刘老师买了几斤核桃回幼儿园了。

周三早上，食堂老师按照带量食谱中的量进行材料配比时发现没有杏仁，于是去找王老师，王老师说放几个核桃就行了。

可是放几个呢？正在交流的时候保健医霍老师打水路过食堂听到了他们的谈话。

“没有买到杏仁是吗？”

霍老师问。

“对，换了核桃。”

王老师答道。

“正好问问您，放几个核桃呀？”

食堂老师问霍老师。

“为什么不早说呢？！”

霍老师的语气中明显带着责备的口气。

“换几个核桃不就行了。”

王老师不以为然地说。

霍老师一听便怒了，说：“您是真不知道，还是假不知道啊？咱们的食谱都是严格带量的，能随随便便换几个核桃吗？您没做过食谱，您是不知道，蛋白质、脂肪、糖类都有一定的比例，核桃和杏仁营养物质的含量一样才怪呢！

再说了，食谱周一一早就贴出去了，家长和孩子都知道是喝杏仁豆浆，您这样做也是不尊重家长和孩子呀！”

霍老师的一番话说得句句在理，王老师听了哑口无言。

确实在幼儿园饮食制作方面应该有一定的科学性，而后勤工作人员包括王老师在这方面的认知都是欠缺的，他们只想到了营养到位，却没有考虑过其中配比的严谨性。

霍老师回到办公室一边计算着核桃的配比重量，一边和另一位保健医唠叨：“哼，什么都不懂还整天瞎指挥，这样的事都好几次了，别以为他是咱们的领导我就不能说。

您说我说的是不是这个理儿？”

“行了，计算出来赶紧告诉食堂老师就得了。

谁让她是咱们的领导呢！”

另一位保健医的劝解话语里也带出了对后勤领导的不满。