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第二 监狱生活（第1页）

第二节监狱生活

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一、监狱日常

在大多数对中国的旧式监狱的描述中，监狱是昏暗、肮脏的场所，狭小的牢房中，充满了混合着各种难以言语的恶臭之味，衣衫褴褛的人犯呆坐在虫豸横行的地上，等待着勉强糊口的饭食。

对于犯人而言，在这个被称为是“地狱”

的场所，毫无尊严。

在这种恶劣的环境中，犯人因饥饿而死者不在少数。

在中国漫长的文明演进中，犯人在监狱的恶劣待遇一直没有得到改善，直到清末的狱政改良，它的最直接的后果就是新监犯人食衣住等待遇的明显提高。

（一）食

监狱犯人的饮食是由政府提供的，《大清律例》规定，“凡在禁囚犯，日给仓米一升”

[51]，但各省的执行情况不同，一般而言清朝的人犯的囚粮约每月用铜钱两吊五百文，想要吃口饱饭是明显不可能的。

第一监狱建立后，在囚犯的饮食上面是比较注意的。

最早的囚粮选择了以籼米为主，但在1927年以后由于籼米的售价较高且营养不足，于是改为以小米为主。

但是监狱用于购买囚粮的经费有限，购买的小米里面掺杂了许多沙粒，犯人食用后患有胃病的人很多，不得已又改为早晚两餐以窝头为主。

窝头的原料主要选用玉米面和黄豆面掺杂做成，为了节省经费，玉米面由监狱采购，而所用的黄豆面由监狱囚犯磨制，具体的做法是用910的玉米面和110黄豆面掺杂而成。

犯人的囚粮费虽是定量，但实支囚粮数根据物价的不同和监狱经费的多少有所不同。

每年每个犯人一日的囚粮数量有所差异，每日吃饭的次数也有差异，最初为每日两餐后改为每日三餐。

以1932年为例，当时犯人的囚粮经费是每人每日大洋一角一分，每日三餐。

[52]每餐分为三等：一等用14两干面蒸熟，重26两，为监外服役及工场劳力最大的囚犯食用；二等用12两干面蒸熟，重20两，为工场普通犯人食用；三等用10两干面蒸熟，重15两，为未役犯人及轻微病犯食用。

最初对犯人每日食用囚粮的数量作了限制，之后取消了食用数量上的限制，如犯人没有吃饱，可以再加直到吃饱为止。

[53]在监人犯每日还有一定的蔬菜摄入，蔬菜由监狱人犯种植，佐以油盐熬成菜汤，每人每天可以喝两碗新鲜菜汤。

蔬菜多为白菜、萝卜，或者一片咸菜，每逢星期日还可以加食一顿豆腐。

病犯的饮食稍微精致些，为白面片汤，白米粥或者玉米粥等。

第一监狱是北平唯一收监俄犯的监狱，相比其他犯人，俄犯的待遇要更好些，他们每日每人可以食用的饮食有牛肉二两、牛油一两、土豆四两、洋白菜及新鲜菜蔬，放有多种调料，有酱油、葱、蒜、胡椒面、白糖等煮成的汤菜，老面包三个，监狱还提供四两面粉煮成的汤或四两大米煮的粥。

犯人主要饮用白水外，因监狱的用水主要取自井水，所以犯人饮用的井水在取水时要求清洁无污秽，提供犯人饮用前，所饮井水必须烧开。

监狱每日还为犯人提供茶水三次，茶水不限数量，随犯人饮用。

犯人如有要求，也可允许犯人自备茶叶泡服。

[54]

监狱的饮食虽然简单，但大体可以保障，有些时候犯人还可以饱腹，与民国之前的监狱相比，很少发生监狱犯人饿死的事例。

监狱的饮食对于北平城生活的贫民来讲是极具**力的，北平市的贫民因无法生活自杀或饿死者不在少数，如1928年10月间就发生了数起贫民因饥饿倒地身死事件。

[55]为了在严寒的冬天生存下去，有的贫民故意犯罪，来使自己获得在监狱吃饭的机会。

例如，王栓子、徐来顺、张小锁三人在西城根一带捡煤核，白天捡的煤核卖钱，卖的钱买窝头、小米粥充饥，夜晚到天桥小店花两枚大铜子儿睡觉。

眼见天气渐冷，冬天将至，三人衣食无着，于是商量说：“我们穷得白天没有饭吃，晚上没有地方睡觉，论产业，家里没有半点祖产可以供给我们读书，供给我们享福，论工作，我们虽是极愿意努力的，究竟没有来源，也无从努力。

不过天无绝人之路，也许碰着机会了，我们可以吃些安乐茶饭，最有希望的是监狱，里面一天两顿窝头，晚上有铺盖睡觉，住的是高大的房子，并且有机会让我们学点手艺。”

1929年12月18日，三人到彰仪门大街，看见有一辆空车停在路旁，车上搭着一件蓝布小褂。

由王栓子将蓝布小褂偷来，徐来顺、张小锁负责销赃。

后来巡警将王栓子、徐来顺捉住，张小锁趁机溜走。