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二月 爱与情（第1页）

二月爱与情

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还有什么比浪漫曲更适合爱情的氛围吗？但你至少要知道一种世界顶级的巧克力吧。

“理查德·唐纳利”

（Rielly）巧克力始创于1988年，全手工制作，曾获1998年欧洲巧克力节（意大利佩鲁吉亚）“最佳巧克力工艺奖”

。

在把它塞入口中之前，你有必要了解两种巧克力术语：“Truffle”

指的是将果仁儿打碎与巧克力混合后做成球状甜品，并在外面敷以可可粉。

而“Ganache”

是将大量的糖、巧克力和奶油（或者奶酪）在滚热的状态下搅在一起，再冷凝制成各种形状。

唐纳利的礼盒中除上述两种巧克力，还包括其他各种果仁巧克力、纯巧克力及特殊香味的巧克力——姜味、烟辣味……甚至中国五香口味的（你没看错！

但我也没尝过。

嗯，有肘子味的吗？）。

当然，价位也是顶级的，每一市斤约合人民币599元，礼盒装售价人民币655元。

我有点儿想去做巧克力师傅了。

据说巧克力是食物中苯基乙胺含量最高的，可以带来热恋的感觉，不过我相信它的作用远不如我们推荐的动情的乐曲。

帕赫贝尔的《卡农》似乎是从被引入电影《凡夫俗子》的配乐开始一炮走红的。

我记忆中这首曲子最早出现在港片《流氓大亨》中……它在今天也许已经被用得太滥了，不过这部320余年前的作品曾在公告栏排行榜上雄踞超过百周的时间——足以说明音乐的经典，仍然值得推荐。

维奥拉达莫（Violad’amore）是一种次中音维奥尔琴，它的温暖的音色恰好对应名称中的“爱”

（d’amore），这是一首奇妙的乐曲。