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第97章（第1页）

但店里的生意很好，每天准备的食材，第二天晚上六点之前就能够卖光。

柯念辞和刘念商量着，请了几个时间充裕的大学生来做帮工，按小时计费，当天日结，一天都没有课的同学优先。

做的活和柯念辞刘念做得差不多，包饭，不少人都愿意来。

朱阿姨小炒店的开业告一段落。

每天什么都不用干，坐等分红的日子非常快乐。

周末或是平时有时间的时候，柯念辞也会去朱阿姨那里吃饭，顺便帮点力所能及的小忙。

朱阿姨和刘念的日子慢慢红火起来。

朱阿姨小炒凭实力吸引了不少燕京大学顾客，只要开门，每日生意一定会甩隔壁的铺子一大截，寻常人家家里用什么油用什么菜做饭，朱阿姨小炒就用什么做，炒菜的地方坐在店里就能看见，顾客吃得放心，不用担心食品安全问题，凭借朱阿姨优秀的厨艺，稳定了不少顾客。

燕京大学有的老师听说了这家店铺，特地挑在人少的时候过来尝鲜，回去赞不绝口，直叹朱阿姨做饭味道不错，以后还要光顾。

不过短短一月，朱阿姨小炒成为燕京大学热门宝藏店铺，学生们只要兜里有点钱，都会去朱阿姨小炒店里点上一两个菜，坐在店里狼吞虎咽。

刘念每周都会抽时间去店铺里，和母亲对账。

虽然每日进账不少，但是刘念和朱阿姨从未偷偷隐瞒过一分钱，每天用了多少钱，用在什么地方，收入多少钱，卖了多少，这些都有定额，朱阿姨全都记了下来。

朱阿姨不识字，只在刘念的帮助下学了点数学，知道阿拉伯数字怎么写，又认了点几张会用到的汉字，像什么“总收入”

“总支出”

“净利润”

。

一开始朱阿姨看到这堆数字，觉得头大无比，像蚂蚁爬似的，看得人头晕，眼花缭乱，只是一想到要写出一个账本，好好把每天的收支都记在上面，等到月底和柯念辞分红的时候能够把完完整整的账本交给她，朱阿姨心里就觉得高兴。

刘念还要读书，忙的时候午觉都睡不了，怎么能天天来店里帮忙？

朱阿姨晚上睡觉以前都会认认真真把刘念教过的字仔仔细细看一遍，写上好几遍，在店里的时候也会问勤工俭学的大学生，这些字怎么念，她写得对不对。

勤工俭学的大学生也不容易，虽说是零工，朱阿姨仍把他们当作自己的孩子来看，每天都会给他们预留几个肉菜，让他们吃得饱饱的，要是忙得过来的时候让他们自己坐在店里看书，会关心他们的生活状况，要是瞧见对方家里门面条件实在困难的，还会多涨工资。

做工的同时学业不能落下。

这些学生很感动，他们大多来自偏僻地区，在燕京念书不容易，维持温饱也不容易，能在他乡遇到这么一个温暖的地方，真是难得。