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第二十四 菊花残（第1页）

第二十四菊花残

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胖大海听见苏牧的声音，感激的看了苏牧一眼。

苏牧微微点头，随后转身准备走进四号仓库拿出一些食材。

胖大海看着苏牧要去拿食材，连忙叫一旁的帮厨去取，怎么能劳烦苏牧亲自去取用食材。

苏牧摆摆手，示意那些帮厨不用动手：“我自己取几道简单的食材就行了，做一道菜用不了多少东西。”

胖大海听了苏牧的话，让那些帮厨继续忙自己的事去了，苏牧打开了四号仓库，走进了山中村食材存放点，看着设备内长势良好的食材。

“做个什么好呢...”

苏牧看着面前的这些食材，突然看见一个胖乎乎的食材，微微一笑道：“就是你了!”

很快苏牧就走出了四号仓库，同时手中还拿着几个食材和一些佐料。

众人看着苏牧手中的食材，正是一个个胖乎乎的青椒，顿时知道了苏牧想做什么菜了。

薛总厨看着苏牧手中的青椒，心中暗想，做虎皮青椒虽然看似容易，但是想用油煎炸青椒外皮出现那一层虎皮纹络，是很考验一个厨师的技术的，因为那个外皮十分的容易焦糊，毕竟青椒的外皮只有薄薄的一片，炸出虎皮的同时要保证绝对不糊掉是十分考验厨艺的，哪怕只是一点点的焦痕，在他们这顶级厨师眼中有一点点的瑕疵都是不合格的，这道菜十分的考验火候的掌控。

并不知道薛总厨的心里想法，苏牧也不在意他人是怎么想的，他把手中的青椒放在案板之上，从刀架上选出一柄细刀，轻轻的几个旋转，五个青椒的青蒂全部被他去除掉了，众人只觉得眼前一花，苏牧面前的几个青椒已经被他处理完毕了。

郭正浩看着苏牧拿着青椒去清洗，他还一脸懵逼的样子，心里还在想着：‘刚才发生了什么？只见苏牧拿着刀划了一下，所有青椒就已经被处理完毕了？？？

郭正浩扭头看向胖大海和薛总厨，只见胖大海神色如常，毕竟胖大海有是心理准备的，他吃过苏牧亲自做的菜，这么厉害的人，刀工了得也没什么好惊讶的吧，薛总厨虽然也愣了一下，不过马上就恢复如常，毕竟在自家老板都推荐的人，有点刀工也没什么了不起的，虽然他是没有这么快的速度，不过！

刀工好不一定厨艺就十分的精湛，毕竟每一个技艺都是用岁月累积上来的，他看苏牧这么年轻，刀工恐怕就已经练习了很久，厨艺肯定不会差，毕竟自家老板都推荐，不过他不相信苏牧学了如此的刀工还能把厨艺也练习的十分高深。

苏牧拿着清洗过的青椒放在沥干架中沥干，随后众人只觉得眼前一花，一道道的佐料已经被苏牧切的整整齐齐，仔细看的话每一粒蒜末的大小似乎都是一样的...

随后苏牧拿起了一个小碗，走到调料区，打开了一个个调料的封盖，这里的所有调味品刚才他已经确认过了各自的效果，此时他直接按照记忆中的配方，很快就调制出来了一小碗特制的酱料。

弄好了这一切，苏牧来到了灶台，打开了灶火，苏牧单手握住大锅的时候，悄悄的改变了一下灶火，一点灵力输入到灶火内部，只见灶火的颜色似乎更深了一点，外人根本看不出来灶火的变化，反正在他们看来只是火大了一点而已。

用炒勺舀了一些食用油，润了一下大锅，灶火十分猛烈，很快铁锅内的食用油已经七成热了，苏牧把放在一旁的青椒一个一个的放入锅中，青椒一入锅，食用油瞬间就发出了滋滋的声音，青椒外薄弱的表皮也迅速皱起。

薛总厨在一旁看着这一切，嘴角不由的微微勾起，虽然不知道今天的灶火为什么那么猛烈，但是这么大的火候去煎炸青椒，等会出锅青椒的表皮肯定都焦糊一片了，等会可要好好‘批评’一番。