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冻柠茶（第1页）

李婉清一连吃了好几颗覆盆子，直到肚子微微饱了才停手。

她将新鲜的覆盆子倒进铜锅，果肉碰撞发出细碎的“咚咚”

声，暗红的汁水滴落，锅里的果香开始漫开。

李婉清往里面丢了几块冰糖，握着长柄木勺轻轻搅动，锅底渐渐泛起细密的泡沫，覆盆子在锅中慢慢的软化，原本饱满的果粒裹上黏稠的糖液，泛着红艳艳的光泽。

待锅里的果酱开始咕嘟冒泡，李婉清就快速将炭火移开，留下灶台的余温继续熬煮。

她挑起一勺果酱，浓稠的浆液缓缓坠下，在锅底堆起透亮的一层，最后拿起一颗柠檬撒上少许柠檬汁，木勺再次搅动。

酸甜的香气愈发浓郁，连空气里都飘着蜜渍的果香，勾得人忍不住想凑近尝一口。

李婉清拿起一把小勺，直接舀了满满一勺的覆盆子酱，刚出锅的覆盆子酱还带着热气，李婉清没有急着入口，而是将勺子上下舞动，加速让覆盆子酱的温度降低。

原本还冒着热气的覆盆子酱在李婉清的舞动下，很快就降下了温度。

将降温后的覆盆子酱送入嘴里，浓稠的浆体裹着饱满的果粒在舌尖化开，先是一股果物的清甜不断在口腔漫溢，而后一缕恰到好处的酸意涌上来，鲜爽得让人忍不住眯起眼。

李婉清细细嚼着覆盆子果肉带来的颗粒脆感，喉咙轻轻滚动咽下，舌尖还留着覆盆子独有的果香，她没忍住，又把勺子伸向了锅里。

一连吃了好几勺，最后还是想到这是拿来做蛋糕的，方才停手。

锅里的覆盆子酱还带着热度，李婉清拿出几个消毒好晾干的陶瓶出来，趁热将覆盆子酱装了进去。

她没有用勺子，而是一手托住陶瓶的罐底，另一手握着锅柄，一个用力倾斜，将熬得剔透的覆盆子酱缓缓倾入罐中。

紫红色的浆液顺着罐壁滑下，漾出细腻的波纹，层层叠叠的好似紫玉带。

待到八分满时，李婉清利落的收住手腕，拿过干净的勺子刮平表面，然后拿出木塞，一一的塞进陶瓶。

等把覆盆子酱都妥帖的收好后，李婉清看向了灶台上的柠檬，那个柠檬刚刚为了挤出柠檬汁，被她戳了几个洞。

这个天气的柠檬可放不了多久，她得将柠檬先行处理掉。

说来能得到这个柠檬也是巧合，因为甜品店的原因，她做的果酱都需要用到柠檬，华阳县有码头，所以她常常跑去码头看看有没有柠檬卖。

一连找了几天都没有，直到碰到卖荔枝的那个船只管事，李婉清抱着试一试的态度问了一嘴，没想到还真有。

不过这个时候的柠檬不叫柠檬，而是叫黎朦子、酸橙，是从西域传入的，在贺州那边还挺多人种植的，先前李婉清一直打听的是柠檬，所以才没有问到。

得知贺州那边有人种植柠檬，李婉清就托人去买了几棵柠檬树回来，等柠檬树几经周折送到李婉清面前时，就剩下一棵柠檬树还存活着。

因此李婉清对这仅存的独苗苗非常宝贵，每一颗柠檬都是宝贝啊。

柠檬因为挤压，干瘪了不少，李婉清刚刚在厨房熬覆盆子酱身上沾染了不少油烟，因此她准备拿这柠檬做个冻柠茶喝喝。

她依稀记得上次快餐店开业时王二送来的贺礼上有个红茶茶饼，当时她好像随手塞到柜子里了。

李婉清翻找了一下，最后在自己卧房的斗柜里找到了这个茶饼。

茶饼不大，也就李婉清巴掌大小，她拆开包着茶饼的油纸，很快就露出了里面黑褐色的红茶茶饼。

李婉清闻了一下，还很香，带着一点窖藏的味道，让红茶的香味更加浓郁。

她伸手掰了一块红茶茶饼下来，丢进茶壶里，将烧开的沸水倒了进去，茶饼受到热水的冲击，很快就散了开来，晕出一滩茶色。

李婉清将茶壶盖好，拿起那枚鲜柠檬，刀尖贴着果皮轻轻旋刮，莹润的柠檬皮屑簌簌落在白瓷盘里，清冽的果香霎时漫开。

等一整颗柠檬都被刮去了黄色的外皮她才停手，拿起白瓷盘里堆积的柠檬皮屑倒进了茶壶里，她用筷子搅了搅，让柠檬皮跟红茶茶汤更好的融合。