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大多数酒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3.语言得当,诙谐幽默。
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。
所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当、诙谐幽默很关键。
4.劝酒适度,切莫强求。
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”
,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
5.敬酒有序,主次分明。
敬酒也是一门学问。
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。
有求于某位客人,在席上时对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
6.察言观色,了解人心。
要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。
因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7.锋芒渐射,稳坐泰山。
酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生“就这点能力”
的想法,使大家不敢低估你的实力。
保持吃饭形象的艺术
人的气质随处可见,即使吃饭时也不例外。
用餐时的习惯和姿势同样可以体现一个人的修养、反映一个人的气质。
在这里就为大家介绍一些吃东西时应注意的礼仪要求。
首先,餐桌上要保持神情自然。
贪吃是参加会餐或宴会最忌讳的。
别人还没有入席的时候,就直勾勾地盯着餐桌上的菜食,或下意识地玩弄和敲打餐具,好像是在催促主人赶快开吃;开餐后,又狼吞虎咽大块往嘴里塞食物,把嘴撑得鼓鼓囊囊的。
这样做既是没有礼貌,又是缺乏教养的行为。
吃东西正确的做法是,在入席落座后,神情自若,一面做好就餐的准备,一面可以与同桌的人随意交谈,以创造一个和谐融洽的就餐气氛。
在就餐时,应该细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也符合餐桌上的礼仪要求。
其次,吃东西的过程中要保持礼貌,动作要文雅。
就餐时要考虑自己的身份,以客人身份就餐,切不可抢在主人前面。
就餐时不要挑食,也不要只盯住自己喜欢吃的菜猛吃,吃到口味不合的莱,一定要忍住,切不可吐舌头或做怪相。
夹菜也要讲文明,一次不要夹太多。
夹菜要小心,不要碰到邻座,注意菜或汤不要洒在桌上。
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