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第三十六章 老面养成（第1页）

“夫君……你这老面到底什么时候才能好呀？”

白雪儿扒着炕沿，用膝盖蹭到炕头的木桶边，指尖先是轻轻碰了碰桶壁，凉丝丝的木头触感带着炕火熏烤的温热。

她不满足，又伸出食指，用指腹敲了敲桶身。

咚咚的闷响传来，白雪儿皱了皱小巧的鼻尖，声音软乎乎的，带着点孩童般的急切：

“这都放了好些天了，不会坏了吧？”

李逸正低头摆弄着一块狍子皮的边角料，闻言抬头看了眼那只盖得严严实实的木桶。

木桶是他前些日子自己刨光拼接的，接口处用松脂封了缝，瞧着不算精致，却异常结实。

他这才后知后觉想起，这桶老面竟是差点被他忘到了脑后。

上次试着做饼子，那时没经验面也没发，制作的饼子嚼着发死没有口感。

白雪儿和于巧倩她们只是吃得一个新奇的感觉，没有面条那么受欢迎，自那以后她们没再提想吃饼子。

李逸有些不甘心，他想吃一口家乡美食咋就这么难呢！

于是他特意寻了块干净的桦木，制作了只木桶，又研磨了最精细的小麦粉，加了温水揉成面团，搁在炕头最温热的地方发酵。

炕火终日不熄，温度刚好能催发面里的酵母菌，李逸本想着养出老面，日后做面食就方便了，可近来忙着进山打猎，在乡里和县城间奔波，大量做木工活，竟是把这木桶抛到了九霄云外。

秦心月昨晚便瞥见了这只木桶，之前没看见过，但看盖得严丝合缝她暗自琢磨着，许是李逸为了冬天方便制造的便桶，她当时还想着，这人倒是越发讲究了，打了这么个厚实的木桶，就是放到炕上着实有些不妥....

李逸挪到木桶旁，膝盖跪在炕沿上，还没等木桶的掀开盖子，一股淡淡的酸味就顺着木桶的缝隙飘了出来。

这酸味不冲鼻，反倒混着些清甜的麦香，像是前世老家灶台上，奶奶发酵面团时那股熟悉的味道，竟让他生出几分久违的亲切感。

李逸连忙掀开盖子，里面的面团早已发得膨松饱满，像一大团棉絮，表面布满了细密的蜂窝状气孔，泛着湿润的光泽。

伸出手指轻轻按下去，面团软软的带着弹性，指尖一松，凹陷处便缓缓回弹，还粘着些许湿润的麦粉。

探头又凑近闻了闻，酸味中夹杂着浓郁的麦香，没有一丝霉味。

李逸眼睛亮了亮，嘴角忍不住上扬，他这老面养得非常成功！

明天正好能试着蒸馒头，白白胖胖的馒头，咬一口松软香甜，肯定比那硬邦邦的饼子好吃百倍。

不过蒸馒头得有蒸笼，李逸心里快速盘算着，明天又要有的忙了....

“夫君……这老面真的弄好了？”

白雪儿凑过来，小脑袋探着往木桶里瞧，眼睛瞪得圆圆的，像只好奇的小松鼠。

她伸出小手，想去碰那膨松的面团，又怕弄坏了，指尖在半空中犹豫了一下，终究还是缩了回去。

李逸笑着点头，伸手揉了揉她的头顶：“嗯，已经能用了，明天给你做比饼子好吃百倍的馒头，蒸得白白胖胖的，让你一次吃个够。”

一听说有好吃的，白雪儿兴奋地拍手，脸颊红得像熟透的苹果：

“太好了！

夫君做的东西都好吃！”

说着她下意识地吸了吸口水，已经开始期待明天的馒头了。

于巧倩手里的针线顿了顿，眼底也闪过一丝期待。

这些日子跟着李逸，她尝过不少从未吃过的新鲜吃食，烤得外焦里嫩的野兔，还有那面条真的很好吃，她低头看了眼手里的针线，嘴角悄悄勾起一抹浅浅的笑意。

端坐炕梢的秦心月，指尖轻轻动了动。

她吃过不少山珍海味，却从未听过馒头这东西。